正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:面粉,牛肉末,花菜,西红柿,大蒜,小葱
1、面粉200g加2克盐和0.2克碱拌匀（用点盐和碱能让面团更好的起筋）， 然后倒入冷水100克，揉成较
2、再来揉面1-2分钟，这会比较光了，再静置20分钟。
家常
甜
烧
30分钟-1小时
配方:五花肉,香葱,干辣椒,八角,香叶,白糖
1、准备好材料。
2、五花肉洗净后切块。
香辣
配方:五花肉,生姜,红辣椒,清水,白糖,淀粉
1、红辣椒，五花肉，生姜。
2、五花肉中加一勺食盐、适量淀粉抓均匀，腌制十分钟。红椒洗净去籽切成小段。生姜切丝。
困难
鲜香
配方:牛肉粒,红椒,大葱,蚝油,胡椒汁,黄油
1、雪花牛肉粒。
2、甜椒和大葱。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:黑木耳,红薯粉,猪肉,干辣椒,生姜,酱油
1、黑木耳用温水泡发后清洗干净。
2、红薯粉用温水泡发清洗干净沥水。
配方:洋葱,猪瘦肉,青椒,红椒,淀粉,生姜
1、猪瘦肉切片。
2、淀粉加水调成水淀粉。
配方:西葫芦,猪瘦肉,大青椒,甜椒,食用油,大蒜
1、所需食材如下图
2、瘦肉洗净切片
清淡
配方:青芹菜,瘦肉,红椒,大蒜,淀粉,老抽
1、食材如上图。
2、瘦肉切丝。
10分钟以内
配方:小黄瓜,红辣椒,鸡蛋,大蒜,料酒
1、食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克。
2、辣椒切块备用。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,小白菜,食盐,胡椒粉,生粉,蒜头
1、速度先放水开始烧起来，方便一会放胡萝卜来煮
2、冷饭一锅，没米饭面条都可以。
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