简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:猪肉,红罗卜,淀粉,生抽,料酒,鸡精
1、所有材料清洗干净。
2、红罗卜洗净切丝,青椒切丝,姜切丝、蒜切片、葱切粒备用。
正宗
家常
爆炒
配方:五花肉,芽菜,香叶,白糖,花椒,酱油
1、将猪皮洗净,放入锅中,然后将姜片放入锅中,加清水将猪肉淹没为宜,大火猛煮,直到锅中水烧开,调成中火煮
2、用筷子戳猪皮,能戳穿则将猪肉捞出,将猪肉切成一厘米厚度,肥瘦均匀为宜,精瘦肉装盘待用。
配方:红极参,肉末,米饭,生抽,老抽,料酒
1、准备食材
2、红极参切丁
配方:红苋菜,里脊肉,鸡精,料酒,蒜片
1、材料:红苋菜
2、里脊肉(已切片)、蒜片
咸
配方:里脊,红曲米,苹果醋
1、 准备所有食材
2、 把里脊肉切成大樱桃大小的小块
配方:五花肉,洋葱,蚝油,八角花椒,料酒,剁椒
1、小红菇用水浸泡12小时
2、五花肉放入小锅,清水没过肉,放少许花椒和八角,2勺料酒,大火煮15分钟
清淡
配方:巨峰葡萄,葡萄汁,果糖,冰块
1、去皮去籽葡萄100g。
2、柠檬锥轻轻挤压(不需要太碎哦)。
配方:肉片,三明治,莴笋,青椒,干辣椒,花椒
1、 准备材料:青椒,泡椒,蒜粒,姜粒;
2、 花椒,干辣椒 接着装盘,备用。
配方:五花肉,红苋菜,鸡精,蒜末,料酒
1、材料:红苋菜(已洗净)、五花肉(已切成片)、蒜末
2、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
红油味
配方:豆角,豇豆,生粉,十三香,鸡粉,蒜头
1、准备材料:豇豆一包、豆角适量、猪肉一块、干红椒5个、蒜头4个。
2、肉切丝用少放盐、十三香、酱油、生粉腌制5分钟。
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