家常
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:鲜牛肉,秋葵,西红柿,洋葱,胡椒粉,黄酒
1、要想牛肉好吃，首先要选鲜的经过排酸的牛肉，而且最好是选牛里脊，眼肉，上脑、外脊这些部位，这样的牛肉本
2、牛肉切成丁，最窄的部分不小于1厘米。胡椒粉、盐和黄酒
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:牛里脊,秋葵,洋葱,黄酒,生抽,干淀粉
1、新鲜秋葵清洗干净,搓掉表面绒毛
2、牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用
简单
配方:牛里脊肉,秋葵,洋葱,黄酒,生抽,干淀粉
1、新鲜秋葵清洗干净
一,般
香,辣
4,-,6,人,份
配方:牛肉,秋葵,红辣椒,生抽,蚝油,料酒
1、烟熏腊牛肉用热水洗净，放锅里煮熟
2、捞起晾凉切薄片，葱姜蒜洗净切好备用
10-30分钟
配方:牛肉,秋葵,胡萝卜,大蒜,料酒,酱油
1、原料图；
2、秋葵洗净切片，胡萝卜切丝；
正宗
配方:牛肉,秋葵,调料,料酒,白胡椒粉,生粉
1、准备好食材。牛肉洗净后切片备用。
2、用料酒，生粉，白胡椒粉，盐，罗勒和牛肉搅拌均匀。
配方:秋葵,牛肉,大葱,酱油,蚝油,砂糖
1、秋葵洗刷干净，取一锅入适量清水烧开后，撒点盐，入秋葵灼至2﹌3分钟，捞起过凉水后滤干。
2、把秋葵切成大小相当的滚刀块，备用。
配方:牛肉,秋葵,酱油,黑胡椒粉,番薯粉,料酒
1、 牛肉切片，十三香一勺
2、 料酒一勺
爆
配方:牛肉,秋葵,茭白,红辣椒,生姜,酱油
1、牛肉洗净切片，用碗盛起，调入酱油、盐、鸡粉、姜丝、淀粉搅拌均匀，腌制片刻
2、茭白、秋葵、辣椒分别洗净
黑,椒,味
配方:秋葵,黑胡椒酱,蚝油,料酒,食盐,大蒜
1、主要食材：瘦牛肉、秋葵
2、牛肉顶刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒酱
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