正宗
炒
配方:尖椒,生姜,小米椒,蒜瓣,鸡胗,胡椒粉
1、成品图来一张。
2、将所有材料洗净切好。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:雷笋,鸡胗,尖椒,生抽
1、食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
家常
配方:胡萝卜,尖椒,鸡胗,鸡精,生抽,料酒
1、鸡胗洗净，锅里放水烧开，鸡胗放进水里焯掉血水捞出放凉切片装盘待用
2、尖椒洗净切三角形状，胡萝卜洗净切片，姜洗净切丝，蒜切片装盘待用
辣
爆
10分钟以内
配方:鸡胗,尖椒,料酒,花椒面,大蒜
1、尖椒冲洗干净，去蒂掏籽！鸡胗冲清干净！姜切片！
2、尖椒切段儿备用
配方:鸡胗,尖椒,蚝油,生抽,料酒,孜然粉
1、上材料图，鸡胗化冻切条，葱蒜姜切末，尖椒洗净。
2、热油，爆香葱姜蒜之后，把鸡胗放入炒至发白。
配方:鸡胗,尖椒,酱油,料酒,红辣椒,生姜
1、准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
2、鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
香,辣
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸡胗,胡萝卜,尖椒,生抽,蚝油,精盐
1、鸡胗切片焯水
2、锅中放油炒葱花和鸡胗
五香,孜然味
配方:胡萝卜,尖椒,鸡胗,生抽,胡椒粉,蚝油
1、鸡胗热水焯3分钟后切片，葱姜蒜切好备用
2、胡萝卜，尖椒切好备用
配方:鸡胗,尖椒,食用油,生粉,水淀粉,姜片
1、材料准备
2、青椒切长条、红椒切片，鸡胗洗净，置入冷水中将水烧开焯一下;
配方:香菜,洋葱,黑木耳,鸡胗,青红尖椒,料酒
1、鸡胗洗净切薄片加入姜蒜生抽料酒豆瓣酱腌制30分钟
2、各种配料冼净切好
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