正宗
炒
配方:墨鱼仔,红椒,料酒,味极鲜,盐糖
1、准备材料,清洗干净墨鱼仔,葱姜蒜准备齐全,红椒切丝。墨鱼仔用料酒和纯净水腌上。
2、上锅啦
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:洋葱,干红辣椒,青椒,墨鱼仔,白糖,料酒
1、墨鱼仔清洗干净。
2、入开水锅中焯20秒左右捞出沥干。(开水锅中加入少许料酒)
辣
30分钟-1小时
配方:小墨鱼,青椒,洋葱,蒜头,豆豉,小米辣
1、材料详细(如图)
2、先将料头,热锅加油爆炒香。
家常
配方:洋葱头,青椒,干辣椒,食用油,料酒,老抽
1、将墨鱼仔常温解冻2-3小时,货放在冷藏室内12小时。 冲洗1-2遍,备用。
2、墨鱼仔洗净,将青椒、葱头切块,葱、姜、辣椒切丝。
配方:洋葱,墨鱼仔,辣椒,料酒,生抽
1、材料准备好
2、墨鱼仔凉水下锅放少许料酒焯熟
爆
10分钟以内
配方:葱头,青椒,干辣椒,食用油,料酒,白酒
1、准备原料。
2、墨鱼仔洗净,青椒,葱头切块,葱,姜,辣椒切丝。
简,单
家,常
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:墨鱼仔,荷兰豆,黄椒,红椒,芹菜,料酒
1、准备材料。黄椒、红椒切条状。芹菜切成丝。蒜切片。将所有的调料放入碗里混合均匀。
2、墨鱼去掉内脏,洗净后。用开水焯烫3-4秒钟,墨鱼须打卷就迅速捞起备用。
配方:墨鱼仔,洋葱,青椒,红椒,辣椒酱,白糖
1、准备食材:去头内脏清洗干净的墨鱼仔、洋葱、青红椒。
2、煮锅水烧开将墨鱼仔倒入焯水10秒卷曲即可。
配方:干辣椒,花椒粒,鸡精
1、墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。准备材料,葱姜蒜。
2、干辣椒,花椒粒。
泡椒味
配方:韭菜,青椒,墨鱼仔,鸡粉,蚝油盐糖
1、墨鱼仔打花刀后焯水备用
2、其余食材
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