正宗
炒
配方:菜花,腊肠,蚝油
1、菜花撕小朵放到淡盐水里泡几分钟,蒜切末,葱切片,腊肠切段
2、座锅烧水,里面加少量食盐和一滴油
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:腊肠,菜花,青蒜,生抽,黄豆酱
1、所需食材准备就绪。
2、菜花掰小块洗净。
家常
川味
配方:宝塔菜花,川味腊肠
1、菜花用清水冲洗后,盐水浸泡10分钟
2、用开水中加入几滴油和少许盐,将掰成小块的菜花炒烫一下后捞出备用
咸甜
配方:花椰菜,腊肠,食用油,料酒,生抽
1、花菜将不好的地方去掉,清洗干净。
2、腊肠切片。
配方:腊肠,干菜花,蒜碎,玉米油
1、 将买回来的菜花切成小块,放太阳下晒1-2天,至菜花变得发蔫
2、 晒好的菜花清洗干净,泡10分钟。
煮
配方:菜花,腊肠,彩椒
1、 菜花切成小朵
2、 菜花用盐水焯一下
辣
配方:菜花,腊肠,彩椒,火麻油
1、菜花切成小朵
2、菜花用盐水焯一下
配方:菜花,腊肠,酱油
1、 菜花洗净切小朵,放入开水锅焯。
2、 焯约1 分钟盛出沥干水。
配方:鸡蛋,菜花,腊肠,耗油,酱油
1、菜花,腊肠,鸡蛋备好
2、菜花切大块,(刀切的有碎渣,但很快)用手掰更好。腊肠切厚片,鸡蛋打好放一点盐,口淡的可以不放。
配方:韭菜花,腊肠,耗油,蒜片
1、韭菜花洗干净切段
2、腊肠切片
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