简单
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:高笋,胡萝卜,青椒,食用油,老姜,独蒜
1、食材洗净备用。
2、高笋切斜刀。
清淡
配方:猪前夹肉,高笋,小葱,生姜,青椒,菜籽油
1、猪前夹肉去掉肥的部分切成细丝。用前夹肉呢，上面略带自带一点肥肉。吃起来口感会比较好加入料酒，一点点盐
2、高笋洗净
家常
配方:猪瘦肉片,泡海椒,高笋,小葱头,蒜瓣,鸡精
1、准备好食材。（我准备的瘦肉是已经切好的片）
2、将泡海椒切成丝，蒜瓣切片，葱切长4厘米左右的葱节。
配方:高笋,鸡精,老抽,小米椒,炒菜王
1、准备好食材，把高笋切片。
2、肉切片，小米椒切段。
五香
配方:鸡精,辣椒油,五香粉,食用油,精盐
1、高笋250克，瘦肉250克，
2、瘦肉切片，高笋切片，
辣,香辣
配方:腊牛肉,高笋,生抽酱油,蔬之鲜,花椒粉,红辣椒
1、腊牛肉用高压锅压10分钟，压好切片待用。
2、压肉时间切好配料
配方:茭白,五花肉,老抽,蚝油,白糖,鸡精
1、 五花肉适量，切成较厚的肉片备用。
2、 茭白（高笋）适量，剥去笋衣，切去老根，削尽外皮，切滚刀块备
配方:板筋肉,橄榄油,鱼露,生粉,生抽,砂糖
1、将板筋肉洗净，用适量的调味鸡汁、生粉、砂糖、生抽和清水拌匀，腌制30分钟。
2、将野生笋洗净，切段，烧开水后，将切好的野生笋倒入汆水片刻，沥干备用。
10分钟以内
配方:高笋,火腿,咸菜
1、将高笋和火腿切丝
2、倒入油，油热狗加入高笋
配方:青椒,高笋,植物油,清水,大蒜,酱油
1、高笋切丝，青椒和肉配合高笋丝的形状切条，大蒜切片
2、锅热放植物油
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