家常
辣
炒
10-30分钟
配方:里脊肉,香干,嫩豆角,青辣椒,红辣椒,蒜瓣
1、新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）切好腌制后、放在冰箱里随时可以做菜。做面、做汤都行。
2、切厚片，再切成丝。
咸,辣
配方:里脊肉,香干,青豆角,青辣椒,红辣椒,蒜瓣
1、 新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）
2、 切厚片，再切成丝。
正宗
配方:大蒜,干豆角,小米椒,瘦肉,酱油,鸡精
1、准备干豆角一小把，（自家晒的）
2、冷水泡发，（泡一上午左右，如果来不及泡，就用温水）
配方:猪肉,面粉,粉条,干豆角丝,鸡精,老抽
1、用开水和面，揉成面团饧一会
2、搓成条形，切小剂子，用手顺着刀茬按压。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:干豆角,猪肉,青红辣椒,植物油,生抽,五香粉
1、主料：干豆角50克、猪肉200克、辣椒1个 辅料：植物油适量、盐适量、姜2克、生抽5克、 五香粉1克
2、把干豆角用凉水洗洗浸泡2小时以上，一定要泡软，无硬芯以后
五香
1人份
2小时以上
配方:豆角,肉丝
1、准备食材
2、肉丝用胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟
配方:五花肉,干豆角,冰糖辣酱
1、先准备好小米辣，五花肉，桂皮，花椒，桂皮，葱，生姜切好备用
2、提前泡了一晚上的干豆角清洗干净
配方:猪肉,香菇,干豆角,鸡精,香油,白糖
1、先把豆角洗净，用水浸泡半天左右。
2、切成寸段，葱、姜切碎。
咸香
配方:干豆角,风吹肉,螺丝椒,蒜瓣,老抽
1、干豆用温水泡发，蒜瓣，螺丝椒，风吹肉改刀。
2、起锅风吹肉，煸出油。
简单
30分钟-1小时
配方:螺蛳肉,干豆角,红尖椒,蒜头,生姜,料酒
1、干豆角用温水浸泡开。
2、螺蛳肉洗干净滤干水分。
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