家常
清淡
炒
10分钟以内
配方:白菜,生抽,白糖,辣椒,淀粉
1、主料:白菜。
2、把白菜洗净、片片。
简单
酸,咸
配方:饼丝,圆白菜,蒜末,姜末,鸡精,米醋
1、全部食材:饼切丝,圆白菜切丝,姜、蒜切末
2、稍微多一点油,先炸花椒,花椒炸出香味后全部捞出,只留下花椒油
咸鲜
配方:饼丝,香菇,胡萝卜,白菜,生抽,植物油
1、白菜切顺丝。
2、胡萝卜切丝。
正宗
配方:白菜梆,味精,酱油,大葱,香菜,大姜
1、白菜梆把上面的叶切去,只留下面的菜梆
2、左手压着右手用刀片
配方:红萝卜,黄萝卜,白菜,蚝油,青椒,木耳
1、萝卜洗净削去皮,切成条状。
2、白菜洗净去叶,将茎切段再切成条状。将提前浸泡好的木耳也切成条状。
配方:胡萝卜,小白菜,黑木耳
1、所有食材清洗干净,并淋干水份。
2、胡萝卜切片。
配方:白菜,木耳,鸡精,花椒面,大料,白糖
1、准备好提前泡发好的木耳、清洗干净的白菜胡萝卜、红椒和葱姜蒜
2、胡萝卜、红椒切片,葱姜蒜切末备用
2小时以上
配方:大白菜,香干,油面筋,黑木耳,酱油,白糖
1、食材:大白菜
2、香干、油面筋
配方:白菜,黑木耳,葫萝卜,生抽,白醋,花椒粒
1、白菜洗净控水,切薄片
2、葫萝卜切片
10-30分钟
配方:圆白菜,花椒,香醋,白糖
1、圆白菜洗净。
2、手撕成大块。
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