简,单
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:牛肉,香菜,洋葱,酱油,蚝油
1、材料备好。熟牛肉和洋葱。牛肉可以用高压锅煮压20分钟即可。
2、熟牛肉切成厚约3mm的大片。
家常
葱香
10-30分钟
配方:牛肉,洋葱,胡萝卜,孜然,玉米油,生抽
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽，料酒腌制半小时备用。洋葱切丝备用，生姜切丝备用。孜然粉准
2、油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟捞出待用。
简单
孜然味
配方:沙朗牛肉,洋葱,孜然粉,蚝油,老抽,生粉
1、牛肉切小块。
2、放蚝油，老抽，生粉，料酒，糖和孜然粉，用手抓捏均匀，腌2个小时。
正宗
配方:熟牛肉,香菜,洋葱,孜然,蚝油
1、熟牛肉切成厚约3mm的大片。
2、洋葱切块。
配方:牛肉,小尖椒,洋葱,料酒,生抽,生粉
1、首先，将牛肉切成1厘米x1厘米的粒状，切牛肉要逆着牛肉的纹路切。用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及大
2、接着，锅内倒入大量油，等油烧得很热后将之前腌制好的牛肉粒倒入锅内快速翻炒，要想炒出来的牛肉够嫩，就要
配方:牛里脊肉,洋葱,大蒜,小香葱,生抽,孜然粉
1、准备材料。手残党买了切好的牛里脊肉。
2、牛里脊肉稍微洗一下，加入1茶匙生抽，少量盐，少量糖。抓匀腌制二十分钟。
家,常
配方:洋葱,牛柳,孜然,生粉,白砂糖,蚝油
1、准备好原料。
2、牛肉垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片，加入生抽、生粉、白砂糖、蚝油、油（1茶匙）抓拌均匀腌渍15分
配方:洋葱,牛柳,孜然,老姜,生抽,生粉
1、 准备好原料。
2、 牛肉垂直肌肉纹理切成0.3cm厚的薄片，加入生抽、生粉、白
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