高菜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个高菜相关做法

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三色小炒肉,高颜值快手菜

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡胸肉,胡萝卜,青椒,洋葱,干辣椒,鸡精

步骤:
1、准备所需食材。

2、鸡胸肉去筋膜和肥油后切薄片，加入料酒、生抽、盐、少许白糖、淀粉抓匀腌制入味。

8分
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金菇高菜炒花菜

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花菜,金菇高菜,鸡精

步骤:
1、食材：花菜。

2、金菇高菜。

7.3分
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金菇高菜炒鸡蛋

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡蛋,金菇高菜,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：鸡蛋。

2、金菇高菜。

7.2分
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金菇高菜炒里脊肉

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:金菇高菜,里脊肉,料酒,生抽,鸡精

步骤:
1、食材：金菇高菜

2、里脊肉（已清洗）

7分
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日式高麗菜炒薯仔麵

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蜜糖,醬油,黑胡椒,麻油

步骤:
1、半個高麗菜里面的一半切成块（因为里面比较碎不好切丝）

2、外面的一半比较大，切丝（也不要太细了）。分开切是为了让口感丰富一些，全部一起切也无所谓的。

6.8分
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潮式炒高合菜

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:高合菜,蒜头,普宁豆酱

步骤:
1、清洗蔬菜

2、切小段

6.5分
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高菜芝麻炒饭

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:芝麻油,芝麻

步骤:
1、整颗高菜就挤干切碎.我用的是现成的芝麻高菜渍。

2、芝麻高菜渍.五目釜饭.（福神渍. 椒叶瓜是小菜）

5.6分