泡笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个泡笋相关做法

全部筛选 +

16图片

双椒泡笋鸭肫荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:新鲜鸭肫,仔姜,蒜瓣,朝天椒,酸笋,菜籽油

步骤:
1、鸭肫洗干净。

2、切成片

9.4分
11图片

泡椒五花肉炒雷笋荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:雷笋,五花肉,姜丝,葱丝,蒜片,酱油

步骤:
1、雷笋收到了好多，扒皮是个大事！

2、剪去笋尖，去掉了下面的老根。上面皮不去掉，是做手剥笋用，要切去10公分左右。下部炒菜吃。

8.2分
9图片

酸笋泡椒炒墨鱼仔

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:墨鱼仔,泡辣椒,酸笋,中国芹,大葱,大蒜

步骤:
1、墨鱼仔洗净后，从中间剪成两段，用白胡椒、花雕腌制5分钟

2、放在沸水中，汆烫1分钟，捞起，沥干水分

7.4分
9图片

泡笋炒鸡珍

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸡珍,泡笋,青椒,老抽,生抽,食用油

步骤:
1、鸡珍洗净飞水切片。

2、泡笋洗净切寸段。

7.3分
7图片

手撕泡小笋

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:小笋,五花肉,小红椒,大蒜苗,豆瓣酱,老抽

步骤:
1、自泡的酸小笋适量, 切掉老的部分, 用刀从中间划开, 再用手撕成丝备用;

2、五花肉适量，切成薄片, 切到最后肉比较少时，改平刀切; 小红椒切成红椒片; 大蒜苗适量;

7分
7图片

【手撕泡小笋】酸辣适口夏季开味菜

口味:
家常,酸,辣

烹饪方法:
炒

配方:小笋,五花肉,小红椒,大蒜苗,豆瓣酱,老抽

步骤:
1、自泡的酸小笋适量, 切掉老的部分, 用刀从中间划开, 再用

2、五花肉适量，切成薄片, 切到最后肉比较少时，改平刀切; 小

6.8分
7图片

酸笋泡椒炒墨鱼仔

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:酸笋泡椒,墨鱼仔,姜蒜,耗油,玉米油,生抽

步骤:
1、准备材料：墨鱼仔洗净，撕掉外皮，去掉眼睛和牙齿切块，姜、蒜切粒。

2、热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。

6.7分
6图片

泡椒青笋炒肉片

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:猪肉片,青笋,泡椒,料酒,蘑菇精

步骤:
1、将猪肉切片用3/1勺盐，一勺淀粉。二勺料酒及一勺清水拌匀腌在一旁务用

2、青笋切棱形片，切好后用3/1勺盐腌制片刻，稍后用手使劲挤出青笋里的水分，这样处理青笋会让其保持爽脆的

6.5分
4图片

泡酸笋炒回锅肉

难度:
简单

口味:
酸

烹饪方法:
炒

配方:姜蒜,料酒,芹菜

步骤:
1、肉切薄，蒜拍碎，姜切条。把肉煎成透明色，放入蒜姜豆瓣，料酒

2、放入笋，芹菜

5.3分
2图片

青笋泡椒木耳

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:青笋,木耳,红泡椒,大蒜

步骤:
1、青笋切菱形，泡椒菱形，蒜，切片

2、泡椒和蒜油锅炒香，然后下木耳青笋，翻炒几下，放盐味精，鸡精

3.1分