正宗
香甜
炒
配方:五花肉,生姜,蒜薹,食用油,清水,味精
1、选用食材。蒜薹。五花肉。生姜。
2、五花肉洗净改刀切成小块。可以用热水烫一烫，去除血沫。
配方:蒜薹,牛里脊,鸡精,老抽,甜面酱,清水
1、牛里脊线切成薄片，再切成细丝；切片时横断牛肉纹理；
2、先加入1大勺清水，抓匀；
配方:红椒,蒜薹,猪里脊肉,葱姜蒜,料酒,淀粉
1、李锦记天成一味特级鲜酱油备用
2、里脊肉切条状、蒜薹摘洗干净切段、红椒切条状、葱姜蒜切碎
咸,家常
配方:里脊肉,蒜苔,蚝油,干红辣椒,白砂糖,生姜粉
1、 准备所需材料。
2、 里脊肉洗净切丝。
简单
辣
炖
10分钟以内
配方:腊肉,蒜薹,辣椒王,味精,加加老抽
1、如图准备所有的材料
2、准备所有材料
困难
配方:排骨肉,蒜薹,料酒,生姜,香葱,花椒粒
1、食材洗净备用！蒜薹切三公分左右小段！
2、切好葱花，姜丝备用！
配方:五花肉,面筋,蒜薹,鸡精,生抽,料酒
1、材料：蒜薹、面筋、五花肉（已清洗）
2、将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
10-30分钟
配方:蒜薹,里脊肉,小米椒,玉米油,蚝油,生姜
1、准备好原料。
2、里脊肉洗净切丝，蒜薹掐成段洗净备用，现在的蒜薹一年中最嫩的时候，就算贵点也要买来吃。
家常
配方:牛肉,蒜薹,小米椒,淀粉,鸡精,蚝油
1、准备好食材。
2、牛肉逆着纹路切薄片，蒜薹、米椒、姜切小粒。
咸鲜
配方:猪瘦肉,蒜薹,芹菜,酱油,红薯淀粉,食盐
1、准备所需食材，瘦肉切丝，大蒜切碎，干辣椒切节
2、芹菜斜刀切丝
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