正宗
炒
配方:蒜苗,腊肉,红椒,味精,白糖,鸡粉
1、首先将蒜台洗净切成寸段，放入盘中备用
2、红椒切成小段
家常
配方:生姜,鸡精,生抽,蒜台,红辣椒,腊肉
1、腊肉洗净蒸十五分钟左右。
2、切成薄片。
配方:腊肉,蒜台,郫县豆瓣
1、蒜台掐掉头不要 尾部手掐不断的老的部分也去掉 洗净切成2、3厘米的小段备用
2、腊肉泡半个小时(老腊肉前一天晚上就要泡) 冲洗表面 切掉腊肉皮(因为炒的咬不动啊) 然后切成薄片 若
简,单
家,常
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蒜苗,腊肉,大蒜,鸡精
1、切蒜台
2、切大蒜
辣
30分钟-1小时
配方:湖南腊肉,蒜薹,蒜子,干辣椒,鸡粉,凉水
1、准备食材
2、腊肉洗净，切薄片
配方:腊肉,蒜台,味精
1、腊肉用温水浸泡两个小时后，在热水中煮，20分钟左右。
2、将煮好的腊肉洗好后，切成片，蒜苔洗好切块。
配方:腊肉,蒜台,鸡精,花椒粉,淀粉,料酒
1、腊肉泡水去咸味后蒸二十分钟切片，蒜台切段焯水去辣味
2、锅中放少许油，下姜丝花椒粉爆香，放蒜台，少加一点盐，翻炒入味
配方:蒜苗,腊肉,大蒜,细盐,鸡精
1、洗净切条
2、五花腊肉，切这么薄厚就可以了
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