困难
炒
配方:土豆,花椒,青椒,葱蒜
1、土豆洗净，用削皮器去皮，然后再冲洗干净！
2、先用刀切下一片！
鲜香
小孩
配方:鸡腿,土豆,青椒,西红柿,生抽,耗油
1、鸡腿洗净，切块。可以先把鸡腿边肉切块，骨头再剁开
2、土豆削皮，切小方块洗一洗，洗了淀粉就不会粘锅了。
红油味
配方:土豆,耗油,番茄酱,酱油
1、削土豆皮
2、将土豆洗干净
正宗
配方:土豆,胡萝卜,鸡精,白醋,白糖,花椒
1、准备食材和部分调配料。把胡萝卜洗净，土豆和姜去皮同样洗净，准备花椒五粒
2、把土豆在案板上，切成均匀薄片
配方:土豆,瘦肉,鸡精,食用油,白醋,干辣椒
1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)
2、葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。蒜片，辣椒沫（由于本人当时做了另外的菜，辅料放在了一起）
家常
配方:土豆,胡萝卜,红蘑,鸡精,尖椒,水淀粉
1、备好原料。
2、红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。
辣
1人份
2小时以上
配方:鸡胸肉,土豆,红辣椒,绿辣椒,蒜末,姜末
1、土豆切片浸水里，鸡胸肉切片，并加淀粉加少许料酒腌十分钟，葱姜蒜切末，辣椒洗净
2、辣椒切块
配方:土豆,青椒,猪肝,鸡精,生抽,淀粉
1、材料：青椒（已清洗）、土豆（已洗净去皮）、猪肝
2、将已清洗的青椒放在案板上切成块，待用。
配方:猪肉,土豆,红蘑,食用油,小葱,胡萝卜
1、干红蘑适量。
2、把干红蘑清洗干净，放凉水里浸泡30分钟左右。
五香
烧
10-30分钟
配方:面粉,清水,食用油,小葱苗,火腿肠,蒜蓉辣酱
1、将土豆去皮清洗干净切成丝
2、锅中下入葱花慢慢弄炒香倒入土豆丝翻炒
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