家常,清淡
炒
配方:山药,鸡肉,莴笋,生抽,料酒,淀粉
1、 鸡胸肉去片
2、 山药去皮,莴笋去皮
家常
配方:黄酒,姜蒜,生粉,香油,郫县豆瓣,莴笋
1、食材切好
2、鸡肉里放郫县豆瓣,黄酒,姜蒜,生粉。
家常,咸鲜
配方:鸡胸肉,莴笋,胡萝卜,泡发木耳,蛋清1个,淀粉
1、 鸡胸肉片成薄片,加入葱,姜末,少许料酒,一丁点盐,一小匙胡
2、 将莴笋切片,胡萝卜切片,木耳去蒂洗净备用。
配方:鸡肉,莴笋,油盐,辣椒,生姜,大蒜
1、准备食材,莴笋切丝后没有放这么多,炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了
2、爆香生姜,大蒜,辣椒
配方:鸡胸肉,莴笋,胡萝卜,泡发木耳,葱姜切末,蛋清1个
1、鸡胸肉片成薄片,加入葱,姜末,少许料酒,一丁点盐,一丁点胡椒粉,一个鸡蛋清,一小勺淀粉,用筷子拌匀腌
2、将莴笋切片,胡萝卜切片,木耳去蒂洗净备用
配方:莴笋,鸡肉,麻油,生粉,黄酒
1、莴笋和彩椒切块;鸡胸肉切片后用黄酒、生粉、少量盐拌匀
2、炒锅烧热,倒入麻油
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