简单
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:干河粉,鸡胸肉,西兰花,鸡蛋,大蒜,生抽
1、备菜之前,我们先将干河粉用热水泡软。这个过程需要大约10到20分钟,视乎你选用干河粉的情况。
2、干河粉一般都是半透明的,泡好之后的河粉应该是白色不透明的。
家常
酱香
炒
10-30分钟
配方:西兰花,通粉,蒜头
1、备料。通粉煮软,冲凉沥干水分备用;西兰花掰小朵,用淡盐水焯水,冲凉沥干水分备用;午餐肉打开,用一半切
2、用小锅下一点点油,把午餐肉小条煎金黄(我是用筷子逐条逐面小火翻煎的,直到面面金黄色,很香的说)搁一边
简单
炒
配方:鮮奶,牛油果,攪碎豬肉,菠菜,甘筍,意大利粉
1、先要分開處理材料: 意大利粉先用水煮熟。 用粟粉、油、豉油、糖醃好的攪碎豬肉用易潔鑊煎,煎到兩面
2、燒熱易潔鑊爆香蒜蓉下些少鹽, 加入甘筍炒一會, 倒下意粉及菠菜奶繼續炒, 如果發覺開始乾可加入鮮奶炒
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