简单
咸香
炒
30分钟-1小时
配方:豇豆,豆豉,猪肉,小米辣,生抽
1、猪肉洗净切小丁，加点生抽、淀粉抓匀，再加点植物油封一下，腌制十来分钟
2、豇豆择洗干净
辣,麻辣
配方:玉米油,豆豉,里脊肉,辣椒粉,花椒粉,白糖
1、 玉米油准备好
2、 豆豉拿20克切碎
家常
原味
配方:四季豆,肉末,豆豉,蚝油,胡椒粉,蒜末
1、准备食材。
2、四季豆洗干净切小段。
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豇豆,猪肉馅,豆豉,白糖,鸡精,青红椒
1、豇豆洗净
2、切成细粒
正宗
酱,香
配方:茄子,猪瘦肉,红辣椒,豆豉,香葱,大蒜
1、茄子洗净，切条状，切好的茄子用清水中浸泡3分钟。
2、猪瘦肉洗净剁碎，放油、盐、生抽搅拌均匀。香葱辣椒分别，洗净切好，豆豉洗净沥干水，豆豉不能泡水哦。
配方:豆角,鸡精,料酒,青椒,猪肉
1、菜洗净
2、豆角切碎
咸鲜
10分钟以内
配方:蒜薹,肉末,小米辣,豆豉,料酒,生抽
1、蒜薹用厨房剪刀，剪去老根，尾段，洗净，切成小段，如图；
2、半肥半瘦的猪肉，洗净，切成肉末；建议不要买现成的猪绞肉；
配方:四季豆,前腿肉,红尖椒,豆豉,鸡精,胡椒粉
1、前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。
2、四季豆洗净去除头尾，切成小段。
家,常
2,-,3,人,份
配方:豇豆,猪肉馅,料酒,老抽,蚝油,家乐鸡粉
1、准备食材
2、肉末中放料酒、蚝油、鸡粉、盐腌一会
香,辣
配方:肉馅,青辣椒,胡萝卜,辣豆豉,蚝油,料酒
1、肉馅准备好，青辣椒清洗干净，胡萝卜刮外皮；
2、大蒜切丁用来炝锅；
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