正宗
炒
配方:猪肉,青瓜,生抽,淀粉
1、先爆香蒜蓉。
2、放青瓜略炒。
简单
清淡
10分钟以内
配方:青瓜,瘦肉,蚝油,蒜头
1、第一步食材准备好。
2、第二步青瓜切片备用。
家常
配方:胡萝卜,青瓜,酱油,盐味精
1、先把青瓜胡萝卜切片
2、肉放点盐。木薯粉
原味
配方:青瓜,瘦肉,葱头,地瓜粉,味精,酱油
1、瘦肉切片后用盐、味精、酱油、醋腌制好后加入地瓜粉拌匀。
2、锅内油加热后放入葱花爆香。
配方:青瓜,食用油,蒜头
1、准备食材!
2、青瓜洗净,刮下表面的皮,记住不是全部的皮。另外把青瓜籽去掉后,再洗净。
咸鲜
配方:小青瓜,盐炒肉,味精
1、食材:小青瓜(已清洗)、盐炒肉
2、将已清洗好的小青瓜放在案板上切成片。
配方:青瓜,前腿肉,蒜头
1、材料如图所示,肉先腌制十五分钟,加入少许油及生抽和盐,再加半勺沙茶酱,及一大勺薯粉,搅拌均匀
2、油加热,加入蒜头爆香
配方:青瓜,木耳,猪肉,大蒜头,小米椒,蚝油
1、黑木耳提前用凉水浸泡二小时捞出焯水备用。青瓜切成片。红辣椒切圈,猪肉用,生粉,生抽,、蚝油,鸡精,料
2、将生姜大蒜头小米椒炒香。
配方:青瓜,前腿肉,生抽,花生油,蚝油
1、猪肉洗净切块
2、青瓜洗净去皮切块
配方:猪肉,青瓜,生粉,蒜蓉,茶油
1、材料洗净,青瓜切小块,肉切细片,蒜用刀拍一下,拨皮,用刀切几下。
2、热锅放油,爆香蒜头。
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