正宗
辣
炒
配方:臭干子,鸡精,生抽,鸡油,青辣椒,红辣椒
1、原料和配料:臭干,青红辣椒,姜,蒜。
2、臭干子去掉包装,清洗一下切成条状备用。
简单
怪味
爆
10分钟以内
配方:臭干子,红辣椒,青辣椒,鸡油,生抽,白糖
咸鲜
配方:卤干子,猪里脊,青椒,生姜未,独蒜,干辣椒
1、青椒切成丝。
2、卤干子切片。
家常
配方:辣椒,卤汁,味精,卤舌子
1、卤舌子,辣椒,蒜,姜。
2、卤舌子切片,姜切丝,蒜切片。
配方:猪肉,青红尖椒,干辣椒,蒜瓣,鸡蛋,淀粉
1、准备食材:猪肉先放冰箱冷冻1小时至略硬,再切成小片,加入少许盐、淀粉和蛋清腌制一会儿;青红尖椒斜切成
2、干煸辣椒:这是小炒肉好吃而且不呛人的小技巧。炒锅稍微加热,不用放油直接倒入辣椒片,小火一边翻炒,一边
配方:软干子,青椒,酱油盐糖
1、老公喜欢软一点的干子……
2、斜着切成条状
配方:虾爬子,鸡精,生抽,辣青椒,料酒
1、虾爬子两袋。
2、煎锅烧热倒适量油,下入虾爬子煸炒五分钟。
配方:虾爬子,辣青椒,生抽,料酒,鸡精
10-30分钟
配方:牛皮干,辣椒,生抽
1、干子切片
2、辣椒切丝
配方:辣椒,滑子蘑,鸡胸肉,生抽,料酒,胡椒粉
1、滑子蘑用水焯一下洗干净、辣椒切丁、鸡胸肉切片
2、锅里加入少许食用油、放入鸡胸肉炒指七分熟加入生抽、料酒、胡椒粉
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