辣椒子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣椒子相关做法

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遗失的美好腊肉茄子炒辣椒荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:腊肉,茄子,青椒,生姜,大蒜,酱油

步骤:
1、食材如图，又是临时起意的一餐，食材都是拼凑出来的。但是没关系，那谁说过，世界上没有不好的食材，只有没

2、首先把腊肉，生姜扔水里煮二十分钟左右备用。这个腊肉不是广式，也不是湖南熏腊肉。是我婆婆的朋友给她的，

9.7分
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[徽菜]辣椒炒臭干子荐

难度:
简单

口味:
怪味

烹饪方法:
爆

准备时间:
10分钟以内

配方:臭干子,红辣椒,青辣椒,鸡油,生抽,白糖

步骤:
1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

9.2分
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辣椒炒臭干子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:臭干子,鸡精,生抽,鸡油,青辣椒,红辣椒

步骤:
1、原料和配料：臭干，青红辣椒，姜，蒜。

2、臭干子去掉包装，清洗一下切成条状备用。

9.2分
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妈妈的味道——辣椒炒茄子荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,青椒,蒜瓣,食盐,老抽,色拉油

步骤:
1、在超市或菜场购买新鲜的茄子，挑选茄子很重要，否则炒出来的口感就不那么软嫩了，茄子必须使用嫩的，最简单

2、将茄子去蒂用清水洗净备用。

9分
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辣椒炒茄子荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,辣椒,蒜末,酱油,鸡精

步骤:
1、青椒去籽洗净。

2、青椒切块。

8.6分
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辣椒炒茄子荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,蒜瓣,辣椒,生姜,黑豆豉,鸡精

步骤:
1、备茄子和辣椒，

2、茄子切条，辣椒切丝，再切点姜和蒜提香。

8.5分
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干子辣椒炒肉丝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:卤干子,猪里脊,青椒,生姜未,独蒜,干辣椒

步骤:
1、青椒切成丝。

2、卤干子切片。

8.4分
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糟辣椒炒圣子螺荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:圣子螺,糟辣椒,鸡精,泡辣椒,大蒜,花椒

步骤:
1、鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。

2、用刷子刷洗后，滤干水备用。

8.1分
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辣椒番茄炒圆茄子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:圆茄子,辣椒,番茄,鸡精,花椒,干辣椒

步骤:
1、茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太

2、西红柿

8.1分
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辣椒炒蛏子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,剁椒,海蛏,生抽

步骤:
1、将蛏子放入淡盐水中吐净泥沙。

2、锅内烧开水，放入蛏子至蛏子半张开壳迅速捞出控水。

7.9分