臊子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个臊子相关做法

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陕西臊子面荐

难度:
困难

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡蛋,胡萝卜,黑木耳,姜末,葱花,细面条

步骤:
1、准备食材：1.豆腐切小块，用油煎好；2.鸡蛋打散在锅中摊成鸡蛋饼，然后切小块；3.干黄花和木耳提前用

2、锅中倒油烧热，油稍微多点

9.8分
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臊子面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,食用碱面,猪肉馅,洋葱末,大料,葱花

步骤:
1、面粉、盐和使用碱面放入面包桶搅拌均匀

2、倒入水，启动和面程序

9.7分
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岐山臊子面荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,干黄花,干木耳,豆腐干,胡萝卜,蒜薹

步骤:
1、准备五花肉。

2、将五花肉的肥瘦肉分开，分别切成薄片。

9.6分
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臊子面荐

难度:
困难

烹饪方法:
爆炒

配方:羊肉,香菜,土豆,西红柿,萝卜,葱蒜

步骤:
1、把需要的食材洗好备用。

2、将各种食材切成大小均等的小粒。

9.6分
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羊肉臊子面荐

难度:
正宗

电器:
压面机

烹饪方法:
爆炒

配方:羊肉,土豆,豆角,青辣椒,茭瓜,老抽

步骤:
1、食材

2、食材

9.5分
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臊子面荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛肉,胡萝卜,土豆,压面条,西红柿,豆腐

步骤:
1、所需食材

2、牛肉切丁，姜切丝

9.5分
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秘制臊子面荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,胡萝卜,青蒜,白玉熏干,肉馅,老抽

步骤:
1、熏干从袋中取出，清水洗一下。

2、熏干切丁。

9.5分
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猪肉臊子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉,大蒜,小米椒,胡萝卜,花生粒,白芝麻

步骤:
1、准备好食材

2、所有的食材都切成粒

9.5分
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羊肉臊子莜面鱼鱼荐

烹饪方法:
炒

配方:莜面,开水,羊肉,土豆,胡萝卜,蒜苔

步骤:
1、西贝莜面很香的，打开闻一下，就觉得好舒服。

2、我用了200g的莜面，用等量的开水和面。

9.4分
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私人定制---舌尖上的臊子米粉荐

口味:
辣

烹饪方法:
煮

配方:莲子米粉,猪筒骨,碎粒冬菜,番薯淀粉,豆瓣酱,菜籽油

步骤:
1、莲子米粉，来自我们四川老家的特产，所谓私人定制之一。碎米冬

2、猪筒骨先漂洗，再开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3

9.4分