西兰怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共7个西兰相关做法

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西芥兰炒鸡片

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:红萝卜片,绿花菜,蒜头,胡椒,太白粉

步骤:
1、去骨鸡胸肉切薄片加少许盐, 胡椒和太白粉抓匀备用;绿花菜1棵(沖水洗净、切小朵);

2、热油锅, 爆香蒜片

6.7分
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蚝汁杏鲍菇炒西兰

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西兰花,生蚝汁,香油

步骤:
1、杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用

2、西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用（水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼），蒜切片

6.4分
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西芹炒兰豆

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:西芹,兰豆,食用油,鸡粉,蒜头

步骤:
1、准备食材

2、将兰豆摘好洗净,西芹洗净某斜刀切件,蒜头拍扁切碎

6.4分
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西兰鸡蛋豆腐

难度:
简单

烹饪方法:
清炒

配方:鸡蛋,西兰花,黄豆

步骤:
1、黄豆打成豆浆和鸡蛋液一起蒸成鸡蛋豆腐

2、西兰花清炒摆盘

5.4分
西兰瓜炒鱿鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:小鱿鱼,西兰花,姜片,生抽,蚝油,料酒

步骤:
1、小鱿鱼买的时候可以让别人帮忙处理一下，把内脏和眼睛清理干净，切成小段。自己回家就冲洗一下。

2、鱿鱼洗干净，沥水，放几片姜，洒几滴料酒，主要是去腥。备用。

3.5分
知盐饭堂-西兰虾球

难度:
家常

烹饪方法:
滑炒

配方:西兰花,虾仁,蒸鱼豉油,橄榄油

步骤:
1、虾仁解冻后开背，切成不断的两片，西兰花撕成小朵，姜切丝

2、锅热后入橄榄油，加入姜丝炒香，放入虾仁，加少许蒸鱼豉油滑炒

2.1分
西芹兰豆炒蛇皮

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:姜片蒜片

步骤:
1、开水烫蛇皮10分钟，小火慢烫去表面毒，捞起过冷，蛇皮头开至尾分二，切段。

2、西芹，兰豆用基本味飞水。

1.7分