简单
辣
爆
10-30分钟
配方:猪大肠,土豆,蒜头,花椒,生姜,干辣椒
1、准备好食材
2、土豆先切成滚刀块,然后在锅里煮八分熟
正宗
酸,辣,香辣
炒
配方:大肠头,酸菜,生抽,食用油,姜蒜,白糖
1、备好材料
2、把大肠里面反过来洗干净
家常
配方:青椒,红椒,猪大肠,泡椒,鸡精,老抽
1、将猪大肠用热水,白酒,盐,白醋清洗干净。
2、将猪大肠放入凉水锅中,开大火将将猪大肠煮熟。煮的时候放入白酒,姜,八角,白芷,桂皮,煮到肥肠用筷子轻
配方:青椒,干辣椒,小葱,木耳,食用油,白糖
1、 今天囡姐分享给大家这道家常小炒——辣炒肥肠,食材简单易得,
2、 下面跟着囡姐一起来做这道菜吧!
30分钟-1小时
配方:猪大肠,尖椒,八角,生抽,老抽,料酒
1、猪大肠买回来,用醋和盐反复抓洗、浸泡,直到洗干净没有异味为止。
2、高压锅加入水、料酒、老抽、大葱、姜片、八角盖盖加阀。
配方:熟猪肠,青椒,鸡精,生抽,食用油,生姜
1、所有食材准备好,洗净待用。
2、青椒切丝。
麻辣
配方:卤肥肠,洋葱,花椒,小辣椒,干辣椒,生姜
1、卤好的肥肠切小块
2、尖椒切碎
10分钟以内
配方:肥肠,青椒,木耳,鸡精,料汁
1、将肥肠斜刀切成小段,在开水中焯水后捞出。
2、木耳提前泡发好,葱、姜切末,青椒切段。
配方:葱花,肥肠,辣椒,生抽
2、把尖椒和肥肠洗净控水切成小块~准备好葱花蒜沫
配方:尖辣椒,熟肥肠,植物油,味极鲜
1、八两个尖辣椒切成圆圈状。
2、把熟肥肠切成圆圈状。
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