鲜蚕豆怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鲜蚕豆相关做法

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鲜鱿香菇绿蚕豆──鱼儿厨房私房菜荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:新鲜鱿鱼,香菇,橄榄菜,蒜子,美人椒,蚝油

步骤:
1、主料：新鲜鱿鱼一只，香菇9朵，新鲜绿蚕豆2斤（带外皮），橄榄菜适量。

2、附料：蒜子1头，美人椒1根，蚝油适量，盐适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，植物油适量。

9.6分
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鲜蚕豆小炒肉

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:鲜蚕豆,里脊肉片,生抽,花生油,干红辣椒

步骤:
1、新鲜蚕豆痘去掉外表厚皮。

2、在把蚕豆外面一层薄皮，用手指，扒掉。

7.8分
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鲜蚕豆炒肉

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:蚕豆,猪瘦肉,食用油,生抽,香油,味精

步骤:
1、把蚕豆去两头去硬筋后用清水洗净，把猪瘦肉洗净。

2、把猪瘦肉切成薄片，放入适量盐、水淀粉、生抽，拌匀。

7.6分
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鲜蚕豆炒肉

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:鲜蚕豆,里脊肉,胡萝卜,生抽,料酒

步骤:
1、准备材料。

2、剥去鲜蚕豆的厚实的皮，将蚕豆放入热水中进行焯制。

6.9分
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清鲜翠绿---雪菜蚕豆酥

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜蚕豆,雪里蕻,高汤,砂糖

步骤:
1、、雪里蕻洗净泡20分钟，挤干水份切成碎丁，鲜蚕豆洗净控干水份，备好高汤；

2、、锅内做油，烧至7成热，放入雪菜翻炒，颜色变深盛出；

6.6分
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鲜蚕豆炒鸡蛋

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:新鲜蚕豆,鸡蛋,红彩椒,小葱

步骤:
1、先摆个造型先

2、鲜蚕豆去皮，掰半，洗净。

6.5分
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鲜蚕豆炒腊肉

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,鲜蚕豆,鸡精,生抽,香油,葱姜蒜

步骤:
1、鲜蚕豆去皮洗净焯水过凉待用！可以去除生豆味！

2、腊肉先大火蒸20分钟，肉好切也熟的快，

6.5分
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清鲜蚕豆炒时蔬

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蚕豆,香菇,胡萝卜,榨菜,生抽,水淀粉

步骤:
1、鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净，用手轻按压一下香菇表面的水分，切丝备用

2、将鲜蚕豆去外皮，洗净备用；胡萝卜随你喜欢切片切花备用

6.5分
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葱油鲜炒蚕豆瓣

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:蚕豆瓣

步骤:
1、新鲜蚕豆剥壳去皮

2、不粘锅中放入油下葱段小火慢慢将葱味逼出，倒出干葱弃用

6.3分
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鲜蚕豆炒鸡蛋

难度:
简单

口味:
鲜

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋,蚕豆,葱花,蒜末,咸盐,番茄酱

步骤:
1、洗净热水焯一下大概5分钟捞出滤水备用

2、鸡蛋热油炒熟备用，少许油葱蒜爆锅讲蚕豆倒入大勺翻炒，放番茄酱酱油盐辣酱鸡蛋出锅

5.4分