蚕豆米怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个蚕豆米相关做法

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【湘菜】酸菜鸡蛋炒蚕豆米荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:蚕豆,酸菜,鸡蛋,剁椒,姜葱,生抽

步骤:
1、酸菜鸡蛋炒蚕豆米】食材---去外皮的蚕豆和四川酸菜。

2、蚕豆去掉膜衣，包成蚕豆米。

9.7分
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韭菜炒蚕豆米荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蚕豆米,韭菜,海盐

步骤:
1、蚕豆米，看得见胚芽哦，很是可爱。非常嫩，一煮，一炒就很软绵绵

2、韭菜

9.1分
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春天时令菜：蚕豆米炒马蹄。荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蚕豆,马蹄,甜椒,葱末,姜末,蚝油

步骤:
1、需要的原料：蚕豆2斤，马蹄半斤，小葱一棵，姜两片，甜椒1个

2、刚上市的蚕豆，蜀地称之为“胡豆角”，北方地区都叫做蚕豆的。这次买了1000g，去掉外壳后剩下395g

9.1分
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蚕豆米炒鸡蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡椒粉,油盐葱

步骤:
1、开火热锅加水加豆米

2、生姜，大蒜，葱切末。

8.4分
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韭菜鸡蛋蚕豆米荐

难度:
正宗

烹饪方法:
滑炒

配方:鸡蛋,蚕豆米,鸡精,胡椒粉,韭菜

步骤:
1、准备食材

2、蚕豆米洗净，韭菜洗净切小段，鸡蛋打蛋液

8.3分
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蚕豆米炒鸡蛋

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青椒,土鸡蛋,红辣椒,蚕豆米,食用油

步骤:
1、将蚕豆米洗净沥干

2、将鸡蛋打散备用，加几滴清水，搅拌均匀

8分
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肉末炒蚕豆米

口味:
咸

烹饪方法:
炒

配方:蚕豆米,肉末,葱姜蒜末,胡萝卜,水淀粉,油盐

步骤:
1、准备好原材料；

2、烧锅开水，放入适量的盐和几滴油，将蚕豆米放入里面进去焯

7.9分
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蚕豆米炒鸭血

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭血,蚕豆,红椒,蒜末

步骤:
1、准备好原材料；

2、烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将蚕豆米放入里面焯水，煮到九成熟后捞出；

7.5分
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独家蚕豆米炒蛋

难度:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:蚕豆米,鸡蛋,生抽,鸡精,猪油,白醋

步骤:
1、蚕豆米洗净装盘备用

2、鸡蛋用筷子搅拌均匀。（加入一点醋，这样炒的时候鸡蛋更蓬松，口感更好）

7分
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雪菜蚕豆米炒香肠

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:腊肠,蚕豆米,雪菜,红辣椒,蒜片

步骤:
1、烧锅开水，放少许盐和几滴油，放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出；

2、烧热锅，放入少许油和适量的水，放入腊肠进去焖煮，将水分煮干，腊肠油脂煸出来；

7分