辣椒炒茄子怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个辣椒炒茄子相关做法

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遗失的美好腊肉茄子炒辣椒荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:腊肉,茄子,青椒,生姜,大蒜,酱油

步骤:
1、食材如图，又是临时起意的一餐，食材都是拼凑出来的。但是没关系，那谁说过，世界上没有不好的食材，只有没

2、首先把腊肉，生姜扔水里煮二十分钟左右备用。这个腊肉不是广式，也不是湖南熏腊肉。是我婆婆的朋友给她的，

9.7分
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妈妈的味道——辣椒炒茄子荐

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,青椒,蒜瓣,食盐,老抽,色拉油

步骤:
1、在超市或菜场购买新鲜的茄子，挑选茄子很重要，否则炒出来的口感就不那么软嫩了，茄子必须使用嫩的，最简单

2、将茄子去蒂用清水洗净备用。

9分
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辣椒炒茄子荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,辣椒,蒜末,酱油,鸡精

步骤:
1、青椒去籽洗净。

2、青椒切块。

8.6分
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辣椒炒茄子荐

难度:
一,般

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,蒜瓣,辣椒,生姜,黑豆豉,鸡精

步骤:
1、备茄子和辣椒，

2、茄子切条，辣椒切丝，再切点姜和蒜提香。

8.5分
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辣椒番茄炒圆茄子荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:圆茄子,辣椒,番茄,鸡精,花椒,干辣椒

步骤:
1、茄子洗净，切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的，从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了，温度太

2、西红柿

8.1分
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辣椒炒茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:葱姜蒜,紫茄子,大辣椒,彩椒,蚝油,香菜

步骤:
1、食材准备好，清洗干净

2、茄子斜着切成圆片，然后切成条，

7.7分
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辣椒炒茄子

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:茄子,辣椒,生抽,味精

步骤:
1、备辣椒、茄子、蒜瓣

2、茄子切片，辣椒切丝，蒜拍碎

7.7分
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茄子炒辣椒

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,辣椒,蒜泥,酱油,蚝油

步骤:
1、茄子去皮切片（茄子皮不厚可以不去皮）。

2、辣椒洗完切条（想咋切咋切）。

7.6分
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茄子炒辣椒

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:茄子,生抽,清水,味精,红辣椒,青辣椒

步骤:
1、茄子洗净切成片，放到盆里用清水泡着。

2、青椒，红椒，蒜瓣，切成以下样子。

7.4分
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辣椒炒茄子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:辣椒,茄子,蒜瓣,生抽,调味鲜

步骤:
1、备茄子，辣椒，蒜瓣。

2、茄子切片，辣椒切丝，蒜拍成米粒。

7.4分