困难
炒
配方:半熟大肠,青椒,洋葱,小茴香,海天老抽,辣椒
1、买来的半熟肥肠加入盐和醋开始清洗
2、把肥肠像这样把里面的一层油膘拉出来
咸
配方:鱿鱼,洋葱,青椒,蚝油,老抽,生抽
1、 鱿鱼一只，除去鱼身表面的膜，冲洗干净。
2、 给鱿鱼改十字花刀，先从斜方向入到，斜切，不要切透，间距3-
配方:洋葱,青椒,里脊肉,鸡精,生抽,水淀粉
1、材料：洋葱、青椒、里脊肉（已切）、水淀粉
2、在切好的里脊肉中加适量的料酒。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:洋葱,猪瘦肉,青椒,红椒,淀粉,生姜
1、猪瘦肉切片。
2、淀粉加水调成水淀粉。
清淡
配方:青椒,洋葱,蛏子,姜片,料酒,生抽
1、材料：青椒、洋葱、蛏子（已洗净）、姜片
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
配方:洋葱,青椒,鳝丝,料酒,生抽,蚝油
1、材料：青椒、洋葱、鳝丝（已清洗）
配方:牛柳,洋葱,青椒,姜丝,红椒,老抽
1、 准备好配料食材。
2、 牛柳是菜场腌制好的。
家常
配方:青椒,猪肝,料酒,老抽,白砂糖,生粉
1、 先准备好食材。
2、 猪肝中放入少许盐用手抓匀。
正宗
配方:白胡椒粉,生抽,食用油,料酒,培根,青椒
1、成品图
2、再来一张
辣
2小时以上
配方:猪舌,青椒,洋葱,花椒,老抽,料酒
1、猪舌将表面处理干净后放入冷水下锅。
2、 准备好卤制的大料。
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