简,单
家,常
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:蒜苔,料酒,酱油
1、准备好墨鱼干
2、加水泡发
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:墨鱼,蒜苔,胡萝卜,木耳,鸡精,花生油
1、准备材料，墨鱼摘头去内脏洗净，木耳发好。
2、墨鱼去皮切十字花刀，这是个技术活，下刀要均匀，深度不能太深，太深会切断，不能太浅，浅了焯水后不卷曲行
鲜香
配方:墨鱼丸,蒜苔,鸡精,花椒面
1、蒜苔切好 洗净 加少许盐入味 .
2、墨鱼丸从冰箱拿出 缓化 切小块 .
清淡
30分钟-1小时
配方:墨鱼,蒜苔,生姜,胡萝卜,玉米油,生抽
1、墨鱼切成小块备用，胡萝卜去皮切成薄片蒜苔切成小段备用
2、将蒜苔，胡萝卜放入煮锅煮熟。
10分钟以内
配方:墨鱼,蒜苔,料酒
1、蒜苔折洗干净，墨鱼处理干净，撕去黑色的外皮
2、墨鱼切花刀
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