正宗
其它
炒
配方:鸡蛋,蟹味菇,鸡精,生抽,菜籽油,红辣椒
1、买回来的蟹味菇先把头切掉
2、然后用清水洗净
简单
清淡
10-30分钟
配方:娃娃菜,蟹味菇,鸡蛋,韭菜,面条,料酒
1、食材:娃娃菜、蟹味菇(已清洗)、韭菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、面条(已焯水过凉)
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡蛋,蟹味菇,韭菜,食用油
1、准备好食材,蟹味菇和韭菜分别清洗干净备用;
2、将清洗净干净的韭菜切成3.5cm左右长的段;
家常
配方:鸡蛋,蟹味菇,菜椒,料酒
1、准备好原材料;
2、 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1小勺料酒, 打散备用;
配方:蟹味菇,鸡蛋,肉末
1、葱姜备好
2、将蟹味菇洗好备用
配方:鸡蛋,青椒,红椒,白玉菇,蟹味菇,黄灯笼椒
1、准备食材
2、油热炒鸡蛋
配方:鸡蛋,蟹味菇,生抽,油盐,胡椒粉,啤酒
1、蟹菇剪去底根洗干净。
2、蛋打散放少许盐加-小勺啤酒。
蟹味
配方:鸡蛋,大蒜,盐鸡精,花椒
1、鸡蛋煮熟,剥壳,切成4-6瓣,晾凉备用 半头大蒜切沫备用
2、锅中放油放入4粒左右花椒,一半的大蒜末(喜欢辣味的童鞋可放一小个干辣椒),煸炒出香味。
爆炒
配方:鸡蛋,蟹足棒,黄瓜,青椒,生抽
1、〉黄瓜洗干净后切成菱形,青椒也切成菱形的小块,蟹足棒切成小段
2、〉鸡蛋在碗中打散,锅中放油,炒熟鸡蛋,鸡蛋凝固后马上盛出
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