家常
原味
炒
30分钟-1小时
配方:卷心菜,火腿,鸡蛋,葱姜,鸡粉,花椒粉
1、卷心菜切碎、火腿切粒、鸡蛋打散。
2、倒入适量橄榄油先炒鸡蛋,炒散开。
正宗
辣
炒
30分钟-1小时
配方:土鸡,面粉,朝天椒,八角,大料,青蒜苗
1、准备好葱姜蒜。
2、葱切段、姜切成片、蒜拍烂。
家常
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:米饭,鸡蛋,肉末,火腿,香菇,玉米
1、准备好米饭。
2、准备好所有配料,全部切成小丁,另外玉米粒和胡萝卜焯水备用。
家常
原味
炒
30分钟-1小时
配方:茄子,豆腐,西红柿,香蕉,红椒丁,莴苣头丁
1、准备材料:豆腐、红椒、莴苣头、西红柿、香蕉,切小丁备用。
2、茄子削皮留用,茄子切成拳头大小的段(我的切小了,汆水后茄子会缩小一点),然后取出中间部分。如图。
家常
清淡
炒
30分钟-1小时
配方:寿司紫菜,鸡蛋,绿豆芽,豌豆苗,胡萝卜,黄瓜
1、、把鸡蛋打碗里,放入适量盐打匀,然后用平底锅摊开煎熟备用。
2、、绿豆芽淘洗干净控干水份,炒锅放入食油锅和蒜末炒香,再放入豆芽炒熟,放入盐和鸡精调味备用。