黑椒牛肉怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个黑椒牛肉相关做法

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黑椒牛肉粒荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味,其它

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:牛里脊肉,黑胡椒,淀粉,橄榄油,洋葱,蚝油

步骤:
1、牛里脊肉用厨房纸擦干水分，切成1.5cm的小方块。

2、切好的牛里脊肉中加盐、黑胡椒、淀粉、橄榄油。

9.7分
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黑椒牛肉片不是铁板的荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉主菜,洋葱配菜,胡椒粉,黑椒,鸡精,菜籽油

步骤:
1、先做腌制牛肉的部分。本来是昨天做的，吃不了就留今天来做，买的牛肉里脊，牛肉洗净，切牛肉片。

2、切牛肉片：俗话说横切牛羊，竖切鸡。切牛肉确实是关系牛肉口感关键之一，上图是我竖切和横切的比较！

9.7分
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鲜虾培根+黑椒牛肉双拼披萨荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

电器:
面包机,烤箱,微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:高筋面粉,牛奶,白砂糖,鸡蛋液,蜂蜜,奶粉

步骤:
1、除黄油外，所有面团的食材倒入面包机，先放液体，后放面粉，酵母不要和盐直接接触，以免酵母失去活性

2、选择揉面程序，使食材成为一个光滑的面团，这时候摸上去稍稍硬，不要紧，加入室温软化后的黄油（切小块）继

9.7分
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黑胡椒牛肉意面荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,胡萝卜,意大利面,青椒,老抽,生姜

步骤:
1、把青椒切成小块，胡萝卜切成薄片

2、去一锅子，加适量的水，煮沸

9.7分
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黑胡椒苹果牛肉粒荐

难度:
困难

烹饪方法:
腌制

配方:苹果皮,洋葱,生抽,黑胡椒粉,海盐,黑胡椒碎

步骤:
1、个就是我们昨天做活动后送的草饲牛肉了，由于我家离活动现场很近，所以拿回家时还是冰的，考虑到今天要吃，

2、经过一天一晚牛肉自身的解冻，经过了二次排酸的牛肉，这口感这质地杠杠滴！说实话，三四成熟我也敢吃。

9.7分
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黑椒牛肉披萨荐

烹饪方法:
炒

配方:牛里脊,洋葱,青椒,面粉,酵母,黑胡椒

步骤:
1、牛肉切片，加入盐2g，料酒少许，淀粉少许，一个蛋清，抓匀腌

2、把所有面粉加酵母加水和成光滑面团，放入微波炉中再放一杯热水

9.5分
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黑椒牛肉土豆饼荐

难度:
困难

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

配方:土豆,大蒜,洋葱,生抽

步骤:
1、土豆去皮刨丝

2、大蒜切蒜花、洋葱切碎碎

9.4分
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黑椒牛肉卷荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
水煮

配方:鲜芦笋,哈密瓜,牙签,玉米粉

步骤:
1、解冻黑椒牛肉，已经腌制好的。

2、把鲜芦笋洗净

9.3分
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厨房大冒险之黑椒牛肉粒荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味,其它

烹饪方法:
腌制

配方:牛肉,黑胡椒,老抽,土豆,葱丝,橄榄油

步骤:
1、解冻。食材很重要，我选择的是新西兰银蕨牧场的草飼PS级上脑牛肉，虽说是冻肉，但新西兰对畜牧业和出口食

2、切粒。把解冻好的牛肉切成1厘米左右的小肉粒。实际上牛肉在没有完全解冻的状态下更容易切，所以我没有解冻

9分
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正宗的黑椒牛肉粒荐

难度:
正宗

口味:
黑椒味

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:步骤中

步骤:
1、 / 食材准备 /

2、在家里做的话，可以用牛里脊代替

8.9分