困难
辣,咸
腌
配方:大白菜,苹果,小白萝卜,辣椒面,糯米粉,生姜
1、材料：大白菜1000克，苹果、梨、小白萝卜各一个，辣椒面50克， 盐40克，糯米粉20克，生姜50克
2、先说洗菜 一般做辣白菜，是把外面的几张不好的叶子去掉以后，冲洗一下，然后一切四瓣，不过我不提倡。特别
正宗
咸
配方:黄瓜,白糖,花椒,酱油,干辣椒
1、准备2个黄瓜洗净
2、黄瓜切成条状开始放入盐腌制
配方:黄瓜,香油,味精,辣椒油,蒜末,大粒盐
1、首先把黄瓜洗净 去掉尾部
2、然后切两毫米的片
配方:黄瓜,花椒,酱油,白酒,冰糖,小红椒
1、要买小鲜黄瓜扭
2、洗净改刀撒盐搅拌均匀洒出水分
简单
咸鲜
烧
2小时以上
配方:鲜萝卜,大蒜,大姜,酱油,味极鲜,白糖
1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可
2、捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:黄瓜,姜片,小米椒,粗粒盐,酱油,大料
1、准备黄瓜、心里美萝卜、姜、大料、酱油、冰糖、
2、黄瓜切段、萝卜半个切片
咸,鲜
1,0,-,3,0,分,钟
配方:嫩姜,小黄花,小尖椒,焖豆角,酱油,花生油
1、食材:嫩姜，小黄花，豆角，尖辣椒，香叶，八角，花椒粒，酱油，粗盐，所有的食材处理一下备用。
2、嫩姜切片，黄瓜大一点的切段，辣椒划割口。
家常
配方:干辣椒段
1、把新鲜萝卜叶准备好，然后烧开水三千克
2、准备一个少大点的盆，把萝卜叶用刀在中间切成两段。如图所示；
配方:青菜大颗,干辣椒
1、第一部很简单，把青菜洗干净
2、烧水沸腾
配方:青萝卜,生抽,辣椒面,五香面,白糖
1、萝卜洗干净
2、切片、不要太厚
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