5酸白菜相关做法
  • 麻辣酸香凉白菜
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    难度:

    正宗

    口味:

    酸,辣,麻辣

    烹饪方法:

    凉拌

    配方:白菜菜心,香菜,白砂糖,白醋,麻辣鲜

    步骤:

    1、食材选择家庭烹饪时留下的,新鲜的大白菜嫩菜心。

    2、用刀将大白菜菜心破开去除根茎后,用清爽侵泡并洗净。(有条件的可用臭氧水侵泡)

  • 酸白菜牛肉丝
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    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    腌制

    配方:酸白菜,牛肉,小葱,青红椒,干红椒,水淀粉

    步骤:

    1、把牛肉切成丝

    2、依次加入除植物油以后的A料拌匀,腌制半小时左右

  • 腊八蒜里泡白菜,酸爽到飞起来!
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    烹饪方法:

    配方:大蒜,米醋,大白菜

    步骤:

    1、 将大蒜剥皮洗净晾干后备用。

    2、 把米醋倒入坛中,再放入大蒜。

  • 酸白菜
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    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    腌制

    配方:白菜,柠檬,干辣椒,盐巴

    步骤:

    1、把菜处理,只选用白菜帮!图为不要的叶子!

    2、忘记拍了!!把白菜帮用盐腌制10分钟,用矿泉水过一遍!

  • 酸白菜根
    难度:

    简单

    口味:

    烹饪方法:

    腌制

    配方:白菜根,鸡精,白醋

    步骤:

    1、炒菜剩下的白菜根,一般人随手丢进垃圾筐。我们可以试着用来制作一道appetizer(开胃菜)。

    2、昨天小试牛刀成功了:在切的薄薄的白菜根里倒入白醋(农家醋)、白糖少许、鸡精腌制10~15分钟就成了;

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