花甲怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共9个花甲相关做法

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花甲毛蟹柠檬鸡煲荐

难度:
正宗

电器:
电磁炉

烹饪方法:
爆炒

配方:三黄鸡,毛蟹,姜片厚切,蒜头,海鲜酱,耗油

步骤:
1、姜切厚片，蒜头整颗剥好，大圆材料切方块，柠檬叶整片洗干净备好材料。鸡叫市场卖鸡的剁成中等大小的块状，

2、毛蟹杀好洗净，晾干水待用，冲洗螃蟹内部的时候注意要把水龙头关小，防止蟹膏被冲走

8.4分
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花甲鸡汤

难度:
家常

口味:
香甜

烹饪方法:
腌制

配方:花甲螺,姜片,枸杞,料酒,香菇,红枣

步骤:
1、新鲜花甲焯水，什么都别放，煮至刚刚开口即可，千万别煮过头。

2、捞起花甲沥干水份，此步可以用冷水冲洗花甲。

7.4分
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香辣花甲

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
腌制

配方:洋葱,花甲,干红辣椒,嫩姜,八角桂皮

步骤:
1、洋葱切丁

2、切好调料

7.3分
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蒜薹花甲

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:花甲,蒜薹,葱姜,鸡精,食用油,辣椒酱

步骤:
1、花甲买来后放水里放入三勺盐放半天

2、锅里烧开水放入花甲煮开口

7.2分
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猪肉花甲韭菜汤

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:韭菜,瘦肉,猪肝,花甲,料酒

步骤:
1、花甲洗干净备用。

2、瘦肉猪肝切片用盐、料酒、花生油、姜丝腌制5分钟备用。

6.7分
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开心花甲

难度:
家常

口味:
香辣

烹饪方法:
盐腌

配方:花甲,生抽,料酒,干辣椒

步骤:
1、姜蒜切末用盐腌着先

2、干辣椒切段在油锅内爆香

6.7分
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腌花甲

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:蒜头,红辣椒,花甲,鸡精,生抽

步骤:
1、花甲泡盐水吐沙

2、配料切好待用

6.2分
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腌花甲

难度:
家常

烹饪方法:
腌

配方:香菜,红辣椒,独头蒜,花甲,香油,鸡粉

步骤:
1、把买来的新鲜花甲用淡盐水养两个小时，让它吐干净泥沙。

2、汤锅烧水开放入洗净的花甲

6.1分
花甲煲鸡

难度:
家常

烹饪方法:
腌制

配方:花甲,沙姜,果酒,生抽

步骤:
1、鸡半只，洗净剁小块

2、沙姜洗净，拍碎

3分