鸡丁怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个鸡丁相关做法

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沙茶鸡丁披萨荐

难度:
正宗

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:低筋粉,砂糖,酵母,黄油,冷水,彩椒

步骤:
1、披萨饼底除黄油以外的所有材料放盆中！盐和酵母分开放！

2、水可以先少加一点，如果面团太干的话继续加少量水！防止活好的面团太湿软！只要材料成团即可！将面团放入

9.9分
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宫保鸡丁荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,花生米,大葱,干辣椒,花椒,生抽

步骤:
1、备好材料，鸡胸肉1块，约200g，姜1小块，干辣椒5个，蒜3瓣，花椒10几粒，花生米50g，大葱1颗

2、将花生放到开水中浸泡10分钟

9.8分
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鸡丁什锦菠萝饭荐

难度:
正宗

电器:
电饭煲

烹饪方法:
腌制

配方:米饭,鸡丁,玉米,菠萝,香菇,豌豆

步骤:
1、食材准备好，先电饭煲蒸米饭，再把菠萝洗净切成三分之一和三分之二份，用水果刀把菠萝果肉划成方块

2、把果肉用勺子挖出来

9.8分
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宫保鸡丁荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
腌制

配方:去皮姜,去皮蒜,干辣椒,辣椒面,小葱茎,去皮花生

步骤:
1、去皮去骨鸡腿肉切成小丁，比花生米略大一些

2、鸡肉丁中加入5g生抽和5g料酒，拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟左右。

9.8分
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宫保鸡丁#肉肉厨荐

难度:
正宗

口味:
红油味,鲜香

烹饪方法:
爆炒

配方:鸡腿,胡萝卜,黄瓜,花生,花椒,辣椒粉

步骤:
1、食材展示：鸡腿2个，胡萝卜半个，黄瓜半个，花生20粒左右，姜1块，葱2根，大蒜4瓣，干辣椒6个，花椒

2、鸡腿去骨后，用刀背将鸡肉拍打几下，或者放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。然后肉切小块。姜切片，大蒜

9.8分
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宫保鸡丁荐

难度:
困难

电器:
微波炉

烹饪方法:
腌制

配方:鸡胸脯,老抽,生抽,红辣椒,蒜瓣,熟花生豆

步骤:
1、先把鸡胸脯切成丁，然后放一勺生抽，抓匀腌制5分钟。

2、五分钟后，放入淀粉适量，抓匀。

9.8分
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菠萝鸡丁披萨荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:菠萝,鸡胸肉,培根,高筋粉,猪油,清水

步骤:
1、特写。

2、事先将鸡胸肉切丁调好酱料，腌制半小时，然后加入一些香炸粉，炸微黄备用。

9.8分
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腰果鸡丁荐

难度:
困难

口味:
红油味,其它

烹饪方法:
腌制

配方:腰果,鸡脯肉,白果,红萝卜,生粉,油盐

步骤:
1、将黄瓜切成长度相同的两段；

2、将黄瓜竖立，从黄瓜的右边五分之二处将切下到差不多二分之一的高度；

9.8分
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宫保鸡丁荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鸡腿,黄酒,花椒,胡椒粉,辣椒,白糖

步骤:
1、鸡腿、油炸花生米、葱丁、蒜片、姜片、花椒、子弹头辣椒、辣椒面、鲜酱油、香醋、白糖、鸡粉、盐、黄酒、胡

2、先把鸡腿剔骨。

9.8分
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家常版川味浓香宫保鸡丁荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
腌制

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡胸肉,黄瓜,胡萝卜,花生米,料酒,豆瓣酱

步骤:
1、所有的食材都备好

2、胡萝卜、黄瓜去皮切丁，葱姜切好备用

9.7分