介绍摘要
制法：香菇洗净，用温水泡发，去菇蒂，放入沙锅内，加水适量，用文火熬汤，至香菇熟烂，再加瘦肉，肉熟调味即成。香菇是汤鲜美可口，营养丰富，蛋白质含量高。瘦肉与各种食材的完美搭配使食材发挥到极致，不仅口感丰富，还能调养身体。简单易学。
橄榄葛根煲瘦肉
主要功效：解酒醒脾和胃
推荐人群：酒后调理。
材料：橄榄8枚、葛根500g、甜玉米（连须）2根、瘦肉250g、蜜枣2粒（4人份）。
制作方法：葛根洗净削皮切圆块备用；橄榄洗净，刀背轻敲；玉米洗净切圆块；瘦肉洗净切块氽水。所有材料放入汤煲内，加水1500~2000ml，武火煲15分钟后改文火煲45分钟，加食盐调味即可。[2]
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