介绍摘要

  • 其他
    素菜
  • 分类
    家常菜
  • 口味
    鲜咸
  • 地区
    中国菜
  • 用时
    10分钟
  • 等级
    家常菜
  • 调料
    香菜、植物油等
  • 辅料
    玉米,花生仁
  • 难度
    简单
  • 中文名
    花生绿豆豆腐
  • 主要工艺
  • 主要材料
    豆腐
  • 适用人群
    老少皆宜
花生绿豆豆腐是一道美食,原料是豆腐、玉米(黄,干)、花生仁等。

制作材料

主料:豆腐(北)200克
辅料:玉米(黄,干)20克 花生仁(生)20克
调料:香菜10克植物油30克姜5克盐3克味精1克香油2克

制作方法

1. 豆腐洗净切成小块
2. 姜、香菜洗净切成末备用
3. 把豆腐块、玉米粒用开水煮透,倒出备用
4. 花生米用开水煮透,捞起沥干,放入油锅中炸熟,捞出去掉外皮
5. 放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀,撒上香菜末,入碟即可.