4金牌红烧肉相关做法
  • 金牌红烧肉
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:肥瘦肉,酱油,八角,蒜米

    步骤:

    1、先把配料收准备好:冰糖小半碗,八角2个,大蒜头4瓣,葱切长段,姜切大片。

    2、猪肉洗净后切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉。

  • 金牌啤酒红烧肉
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鸡蛋,红烧肉,冰糖,八角,香叶,桂皮

    步骤:

    1、五花肉洗净,切块。葱姜蒜切片。

    2、热锅,不放油。放将肉入锅,两面煎制,煎至金黄色,捞出。

  • 金牌脆皮红烧肉
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    难度:

    家常

    口味:

    五香

    电器:

    烤箱

    烹饪方法:

    配方:老抽,白糖,五香粉,白胡椒粉

    步骤:

    1、五花三层带皮肉,洗净冷水下锅加姜煮至7分熟,就是筷子戳进去无鲜红的血水出来。

    2、捞出投入凉水里反复冲洗,纸巾抹干水分,刮去肉皮上的白膜,用竹签戳满小洞,3克盐摸透肉皮。

  • 甜味菜系--金牌红烧肉
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    烹饪方法:

    红烧

    配方:五花肉,冰糖,八角,蒜米,大葱

    步骤:

    1、 先把配料收准备好:冰糖小半碗,八角2个,大蒜头4瓣,葱切长

    2、 猪肉洗净后切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,锅烧热,倒入肉

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