红烧肉圆怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧肉圆相关做法

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红烧酒酿肉圆荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪肉馅,酒酿米,荸荠,葱姜

步骤:
1、准备酒酿米，尽可能的过滤掉酒酿汁水，只留下酒酿米

2、肉馅中加入剁碎的葱姜末

9.6分
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狮子头———红烧豆腐肉圆荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:夹心肉,嫩豆腐,淀粉,小葱,黄酒

步骤:
1、将肉剁碎，成肉末状。（用绞肉机也行，我总觉得手工的会更好，

2、特写

8.8分
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红烧肉圆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,油面筋,鸡精,生姜,胡椒粉,料酒

步骤:
1、猪肉洗净去皮剁成肉馅，尽量剁的细细的

2、生姜切成姜末，葱切成葱花

8.4分
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红烧糯米肉圆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:糯米肉圆,葱姜青蒜

步骤:
1、冰箱里取出肉圆。

2、锅中倒入适量清油，生姜拍碎下锅。

8.1分
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红烧肉圆

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:猪绞肉,生粉,老抽,生抽,水淀粉,料酒

步骤:
1、准备好材料猪绞肉我的大概是1.15KG 葱姜切末鸡蛋

2、找一个容器放入葱姜末与鸡蛋

8分
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红烧青菜肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青菜,肉酱,鸡蛋,蒸鱼豉油,白糖,料酒

步骤:
1、挑选大青菜，我用的是本地品种的青菜，这种青菜个矮胖，杆子青绿，吃口糯带甜。先将青菜去掉老叶，削去根部

2、把肉剁成肉酱，(肉馅用四分肥，六分瘦的比例)，肉酱里打入一个鸡蛋，放入二勺料酒，二勺蒸鱼豉油，一勺白

7.7分
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红烧肉圆

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:肉末,鸡粉,老抽,料酒,胡椒粉,姜末

步骤:
1、肉末加入两茶匙料酒，胡椒粉，三分之一茶匙盐，鸡粉

2、加入一小碗水朝一个方向拌匀上劲

7.6分
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红烧肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,香葱,肉糜,老抽,菜籽油,白糖

步骤:
1、食材：肉糜；

2、肉糜用料酒，盐，淀粉，葱花，姜末搅拌均匀；

7.2分
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红烧肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛肉圆,土豆,胡萝卜,洋葱,蒜头,老抽

步骤:
1、胡萝卜和洋葱切3cm左右的滚刀块。肉圆用的是澳洲超市里的安格斯牛肉圆（手边正好有没吃完的，还混了一些

2、洋葱和蒜头切末（不用切的很细碎），热油，洋葱蒜头先下锅炒香，炒到洋葱变的有点透明

6.6分
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虎皮蛋红烧肉圆

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,鸡蛋,八角

步骤:
1、把鸡蛋下水煮熟

2、把肉圆做好

6.5分