正宗
烧
配方:五花肉,香叶,酸辣椒,味精,酱油,桂皮
1、备五花肉过开。
2、切丁。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:武昌鱼,食用油,生抽,花椒叶,红烧酱油,白糖
1、武昌鱼收拾干净
2、两面划几刀
家常
火烧
配方:鸡翅中,粽子叶,海鲜酱,耗油,蒸鱼豉油,柠檬海盐
1、鸡翅两面改花刀,方便腌制入味。
2、鸡翅用葱、姜、蒜、蒸鱼豉油、耗油、海鲜酱和柠檬海盐腌制2小时。
红烧
配方:仔排,红烧酱油,大蒜,香叶,高汤,干辣椒
1、完全仔排斩四厘米长的段,拿盐,红烧酱油先腌上20分钟~
2、大蒜球一切四开(很大个的独蒜)~
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