简单
辣
烧
10-30分钟
配方:黄花菜,草菇,新鲜猪肉,芹菜,辣椒,生粉
1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2、备好辣椒、肉、草菇芹菜、姜、蒜
正宗
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:五花肉,冻干草菇,生姜,蒜瓣,蒜段,八角
1、准备好食材
2、把冻干的草菇水泡1-2分钟,沥干备用
五香
配方:八角,精五花肉,草菇,土豆,五香粉,鸡精
1、精五花肉,去皮,洗净,切四方块!
2、土豆,去皮,滚刀块!
配方:西兰花,鲜草菇,水淀粉,蒜末,精盐,绍酒
1、把草菇切开备用。
2、调制味水;锅中水烧开,里面放入盐、味精、少许白糖和胡椒粉。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鱼丸,草菇,胡萝卜,蛋清,红烧汁,玉米淀粉
1、备好的鱼肉切小块,约600克。
2、生姜片,葱段,鱼肉,适量清水加入破壁机中搅打成泥。水量以能打动鱼泥为止。
火烧
配方:鹌鹑蛋,草菇,白胡椒粉,高汤,淀粉
1、草菇洗净
2、将适量盐和白胡椒粉混合
配方:豆腐,草菇,鸡精,葱花
1、豆腐切丁备用。
2、草菇洗净沥干水份。
配方:排骨,草菇,姜片,米醋
1、所有材料准备好,排骨和草菇洗净,姜切片;
2、锅内坐水烧开,下入草菇焯掉草味,约30秒,不介意草味的可省略这一步;
配方:鸡翅,冻干草菇,植物油,料酒,陈醋,酱油
1、鸡翅切刀,用料酒,陈醋,酱油和姜丝腌15分钟
2、冻干草茹泡10分钟
配方:草菇,荷兰豆,葱姜蒜
1、葱姜蒜切片备用
2、草菇洗净切片备用、荷兰豆切小片备用
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