鲜面怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲜面相关做法

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广东鲜虾云吞面荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

电器:
压面机

烹饪方法:
烧

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪腿肉,高筋面粉,方便面,柠檬,生姜片,黑胡椒粒

步骤:
1、高粉中加入2克盐拌匀

2、用温水和成光滑的面团，静置20分钟

9.8分
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鲜菇排骨面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:菠菜面,猪脊骨,生菜,花椒粒

步骤:
1、准备食材！菠菜面是自己压制的菠菜汁面条，冷冻保存的。

2、生菜清洗干净，葱切断，姜切片。

9.6分
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鲜虾意大利面荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:意大利面,芥兰心,鸡精,蒜蓉酱,胡椒粉,玉米淀粉

步骤:
1、芥兰心

2、去皮切片

9.1分
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鲜泥鳅面嘎嘎

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
火烧

配方:玉米面,面粉,青菜,活泥鳅,花椒

步骤:
1、买回来的泥鳅，先静养几天，中途要换几次水，可使泥鳅吐干净内脏里的脏东西，这种做法适合泥鳅活着烹饪。还

2、取300克玉米面倒入盆内。玉米面内加入开水，边加水边用筷子搅拌，用开水烫玉米面可增加玉米面的粘性，方

7.9分
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鲜的“眉毛”也掉下来的牛蛙面

难度:
家常

口味:
鲜

烹饪方法:
火烧

配方:牛蛙切块,盐鸡精糖

步骤:
1、将牛蛙、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒拌匀之后腌至少半小时

2、拿一个锅子，20-30G的高汤调味料配1000G的水（可按比例减少，我这个是两人份的汤底）调匀后大火

7.7分
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鲜虾叉烧面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:拌面,鲜虾,叉烧肉,青葱,老姜,花生酱

步骤:
1、做的时候把材料准备好

2、勺一匙花生酱或更多，按照你的口味调整。加入少许味精及一匙生抽备用锅热油爆干姜，再放入葱白部分爆香。

7.6分
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宝宝辅食:鲜虾平菇面疙瘩汤-10M

难度:
家常

人群:
宝宝

烹饪方法:
火烧

配方:鲜虾,面粉,平菇,鸡蛋,清水

步骤:
1、鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，小小宝食用切成小粒哈。》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易

2、直接用手或刷子往面粉里撒水，然后用筷子搅拌到没有水的状态，然后继续撒水继续搅拌，直到面粉呈现如图所示

7.5分
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鲜虾鸡骨面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:切面,虾汤,鸡骨,盐鸡精

步骤:
1、备料。

2、油烧热（香油），翻炒鸡骨2分钟

6.9分
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鲜虾面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:龙须面,蔬菜,酱油,蚝油,鸡蛋,火腿

步骤:
1、蔬菜洗净切段，虾去头，虾身剥皮去虾线，切丁备用。我用的虎虾，个头还算大。虾头别扔！！！

2、鲜虾面，虾味浓郁的关键，熬虾油。热锅加适量油，放入虾头中火，煸虾头，熬出虾油后，加入酱油蚝油，填开水

6.6分
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日式宝宝鲜蔬面

难度:
家常

口味:
鲜

人群:
宝宝

烹饪方法:
火烧

配方:虾米,洋葱,胡萝卜,西兰花,玉米,煮鸡蛋

步骤:
1、将所有食材洗净切片装盘

2、冷水放入西兰花胡萝卜洋葱

6.6分