猪怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个猪相关做法

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红烧赤霞猪小排荐

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
烧

配方:猪小排,地瓜粉,青葱,乌醋,香油,姜片

步骤:
1、到超市买一盒猪小排.可以选择肉多一点的.这样在吃的时候才不会都只吃到骨头^^猪小排洗净后备用

2、太白粉+地瓜粉　1:1混合均匀猪小排不用加任何的调味料.沾上适量的粉就可以等待下油锅去炸啰！

9.9分
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猪脆骨烧牛蛙荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪脆骨,牛蛙,胡椒,花椒,八角,料酒

步骤:
1、新鲜的猪脆骨剁块洗净

2、冷水入锅大火绰至断血水

9.8分
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麻辣猪连贴荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪脾,八角,冰糖块,红杭椒,老抽,大豆油

步骤:
1、首先把食材和部分调料准备好，如图；连贴两个，八角三粒，盐五克，冰糖四粒，姜块三克.把它拍裂，花椒十粒

2、把猪脾全部切成均匀的薄片

9.7分
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金猪糯米滋——金猪送财荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:糯米粉,澄粉,南瓜,椰蓉,甜豆沙,抹茶粉

步骤:
1、材料：南瓜100克，糯米粉180克，澄粉35克，椰蓉10克，熟豆沙80克，抹茶粉2克，糖、水、色拉油

2、南瓜去皮切成块。

9.7分
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可乐猪骨棒荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:猪小腿骨,可乐,老抽,生抽,冰糖,胡萝卜

步骤:
1、猪小腿棒骨洗干净

2、用刀在小腿骨两面横切几刀

9.7分
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猪骨头豆腐皮红烧荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪骨头,老抽,生抽,食用油,豆腐皮,五花肉

步骤:
1、成品图

2、准备好猪骨头，这是我之前焯过水放在冰箱里，拿出来解冻。

9.6分
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秘制猪肠荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
火烧

配方:猪肠头,猪粉肠,五香粉,鸡粉,排骨酱,诸侯酱

步骤:
1、新鲜猪肠头、翻开里面把脏的油去掉。

2、洗干净然后把大肠翻过来、用盐把大肠搓洗两遍。

9.6分
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香辣猪肘荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪肘,干辣椒片,八角,香叶,花椒,白砂糖

步骤:
1、猪肘去毛,洗净,剁成块.

2、花椒,干辣椒片准备好(如果是干辣椒,请剁成段).

9.6分
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猪软骨烧春笋荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:春笋,香叶,红烧酱油,桂皮,八角,冰糖

步骤:
1、带软骨猪前肘子清洗干净。

2、锅里放清水，加入葱段、姜片、适量料酒。

9.6分
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焖烧脱骨猪肘肉荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
焖

准备时间:
2小时以上

配方:猪后肘,枸杞,灯笼椒,五香料酒,蚝油,小红枣

步骤:
1、剔骨猪肘，将其浸入清水中半小时，泡出血水倒掉，然后冲洗干净备用。

2、红枣、枸杞备用。

9.6分