简单
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:三黄鸡,黑啤酒,板栗,花椒麻椒,八角,桂皮
1、三黄鸡半只,切块洗净
2、三黄鸡半只,切块洗净
简单
咸鲜
烧
10-30分钟
配方:鸡翅,板栗,花椒,八角,老抽,生抽
1、鸡翅一个切两半焯水捞出洗净控干备用。姜切片,蒜一切为二。
2、板栗剥皮,用手掰两半。不能切,切了容易碎。
简单
清淡
烧
30分钟-1小时
配方:白菜,板栗,胡萝卜,青椒,色拉油,精盐
1、将大白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。
2、将胡萝卜清洗干净切成小片,青椒清洗干净切成末,葱姜切成末待用。
简单
咸甜
烧
10分钟以内
配方:白菜,板栗,色拉油,葱末,姜末,精盐
1、将白菜清洗干净,切成片装入碗中待用。
2、将板栗清洗干净,葱姜切成末装入盘中待用。
简单
酱香
烧
10-30分钟
配方:去壳板栗,鸡肉,姜片,葱段,料酒,生抽
1、板栗去壳,(见【巧剥板栗——电饭煲版】),鸡肉洗净,清水里浸泡20分钟,去血水。如果是生板栗,要先煮
2、锅里放油,将熟板栗下锅炸至金黄捞出,备用。
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