正宗
五香
烤箱
烧
1人份
2小时以上
配方:猪颈肉,生抽,五香粉,蜂蜜,料酒,蚝油
1、准备食材。
2、调配腌料。加入生抽 蚝油 盐 糖 料酒 五香粉 胡椒粉 蜂蜜和生粉混合成腌制酱汁。
家常
黑椒味
照烧
配方:洋葱,猪颈肉,尖椒,照烧酱,黑椒粉
1、猪颈肉切小块。
2、将切好的猪颈肉用照烧酱，清水稍微腌制一下。
简单
酸甜
10分钟以内
配方:菠萝,洋葱,猪颈肉,洋葱叶,番茄汁,白糖
1、猪颈肉切片用生抽十三香芝麻油腌数小时。
2、洋葱切丝；洋葱叶切段；菠萝切粒。
蜜汁
配方:猪颈肉,料酒,细砂糖
1、一块猪颈肉
2、加葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、料酒
配方:猪颈肉,黑胡酱
1、一定要买猪脖子这块五花梅头肉
2、把肥肉去掉
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:猪颈肉,胡萝卜,白果,白砂糖,蒜头,苹果
1、猪颈肉洗干净,切成大小相同的小方块
2、蒜头磨成泥，姜也磨成泥，苹果磨成泥（苹果在另个碗里，忘记拍了）
配方:猪颈肉,洋葱,胡萝卜,青椒,白果,酱油
1、 猪颈肉洗干净,切成大小相同的小方块
2、 蒜头磨成泥，姜也磨成泥，苹果磨成泥（苹果在另个碗里，忘记拍
简,单
酱,香
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪颈肉,照烧汁,柠檬片,葱丝
1、猪颈肉清洗，用厨房纸巾吸干表面水分。
2、用叉子在肉的正反两面分别扎些小孔，方便腌制。
配方:赤味噌,味啉,酱油,大蒜,大葱
1、猪颈肉冷藏解冻
2、将大蒜压蒜泥，腌料混合，均匀涂抹在肉肉上，按摩数分钟，用保鲜袋装好冷藏过夜
电烤箱
配方:猪颈肉,蜜糖,胡椒粉,烧烤汁
1、猪颈肉洗一洗，然后加点胡椒粉和盐，腌制一下（一小时左右，久点也没有关系）。盐一点点就够了，因为烧烤汁
2、调制蜂蜜烧烤汁，蜜糖放约1／3汤匙。喜欢甜一点可以放多点。按照自己的口味加减
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