家常
烧
配方:五花肉,罗汉果,生姜,八角,干辣椒,生抽
1、将五花肉洗净;
2、五花肉切块;罗汉果、生姜、八角、生抽等备料;
儿童
火烧
配方:罗汉果,瘦肉,菜干,食盐,薏米,玉竹
1、所有的食材如下
2、取新鲜的猪肉瘦肉,建议后颈肉
甜
配方:山药,百合,罗汉果,枸杞,水发银耳,冰糖
1、银耳泡发,山药洗净,我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量,我买的是块冰块,实在砸不碎,把我的擀
2、山药去皮,切成滚刀块。
料理机
配方:土生姜,红糖,罗汉果,金银花,菊花,柠檬
1、罗汉果,金银花,菊花洗净用500~600泡半小时,大火煮开小火熬15分钟,去渣,汁约300克左右。
2、姜洗净去皮磨成蓉,这一步很累,要耐心滴慢慢磨,如果一次做方子的量还是用料理机帮忙。
宝宝
配方:猪肺,罗汉果,蘑菇,红枣
1、买回来的猪肺不要切,通过大气管往里面冲水猪肺会慢慢膨胀变大用力挤出血水
2、再通过大气管冲水如此重复多次,直至冲洗里面的血水干净即可。猪肺变白(以上图为准)
配方:罗汉果,山药,猪骨,枸杞
1、准备好材料。
2、山药去皮洗净切小块用水泡着备用。
配方:百合,无花果,猪骨,罗汉果
2、百合干清洗后浸泡半小时。其他材料洗干净备用。
配方:山药,枸杞,猪骨,罗汉果
2、山药去皮洗净切小块。
配方:罗汉果,润肺梨子,清水
1、食材润肺梨(店家这样叫的)1只,应该是丰水梨子,不过叫润肺梨更符合我的要求。
2、食材罗汉果1只。
配方:罗汉果,百合,无花果,猪骨
1、准备好材料,所有材料简单清洗一遍。
2、猪排骨洗净,用水淖一下去掉血水。
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