简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:白菜梗子,香芹,红椒,生抽,料酒,生粉
1、准备食材：白菜梗子、香芹、红辣椒、姜、葱
2、猪肉切丝
正宗
咸
火烧
1、干地瓜梗温水浸泡一夜
2、泡发的地瓜梗洗净挤干水分备用
配方:素鸡,菜蕻干梗,鸡精,老抽,白糖
1、材料：素鸡、菜蕻干梗
2、将菜蕻干梗用温水泡一下，待用。
家常
配方:豆腐,白梗菜,食用油
1、所有食材准备好。
2、白梗菜放淘米水或者淡盐水里浸泡15分钟，然后反复清洗两遍。
酸辣
配方:红梗甜菜,青辣椒,姜蒜末,干辣椒,蚝油
1、红梗甜菜洗净。
2、切寸段，薄的叶子部分和梗分开。
家,常
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:嫩豆腐,大白菜梗,鸡蛋,辣椒,生抽
1、锅内放入适量清水，煮开后放入豆腐块、少许盐，煮大约2分钟快速捞出；
2、过凉水稍微切块备用；
辣
炒
配方:空心菜梗,小米辣,青辣椒,料酒,生抽,大蒜
1、空心菜梗清洗干净，看着就舒服，比带叶子的清爽多了。
2、切段，然后用刀拍一下，把菜梗拍扁好入味，无需可以狠狠的一个一个去砸，刀子带过去就可以了。
其它
配方:白菜梗,五花肉,蘑菇,白果,毛豆,胡萝卜
1、五花肉切片加料酒生抽姜片葱段腌渍
2、白菜梗洗净切段
蒜香
配方:菠菜梗,大蒜,食用油
1、菠菜梗摘洗干净，大蒜去皮切碎
2、锅中倒入适量清水，加入少许盐和油烧开
配方:空心菜梗,干辣椒,生抽,陈醋,白糖
1、空心菜梗洗净，切段，干辣椒洗净，蒜拍碎。
2、热油锅，先爆香干辣椒和蒜粒，如果你掌握不好火候的话就用小火爆香。可不能把干辣椒给爆黑咯，那就苦了，注
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