菠萝海鲜焗饭窍门
1、海鲜可以随便加入,最好不要超过两种,要切得大块一点2、蔬菜配好颜色,没有南瓜可以用胡萝卜,没有水芹菜可以加青椒3、菠萝最好选生一点硬一点的4、料酒要少放,甚至不放,用菠萝汁来增加炒饭的味道,因为奶酪也是咸的,只加入一点点调味就会很美味
菠萝什锦焗饭窍门
**不喜欢吃淡奶油的童鞋,可以不放淡奶油,也可以用牛奶代替。**马苏里拉奶酪可以根据自己的口味增加或减少,都是很美味的。**我用的是刚做好的饭,大家可以用隔夜的剩饭,这样米饭较硬,口感会更好。**我觉得我方的菠萝有点少了,喜欢酸酸的童鞋可以多放点菠萝哈。
此饭特点;烘烤颜色美观、奶酪菠萝飘香、米饭粒粒香滑、口味咸鲜微甜、味道甘美醇厚,海鲜和果味十分诱人!温馨提示;1、菠萝要选择稍硬一些的为好,但也要熟透才行。2、炒干的生米时把米要炒至微白才好,水放的要适量,就和普通焖饭是一样的。还可放少量的黄油,味道会更香。3、甜咸可自己掌握,喜吃甜的朋友可适量多放一点糖,但我认为糖多不健康。4、焖米饭时用一些牛骨汤、鸡汤或鱼骨汤都很好,如没有用清水就可以。大炒勺的这款私家美食“菠萝海鲜焗饭”就做好了,供朋友们参考!
原只菠萝焗饭窍门
放入菠萝里面的炒饭,可以随意按自己喜欢的方式来搭配,比如放入海鲜,或者在调味的时候不用蕃茄酱而是用咖喱,都会带来意想不到的美味与不同的风情,简单好做,又高大上,大家来尝试一下吧。如果没有烤箱,带有烧烤功能的微波炉也同样可以哦!
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