锅塌豆腐怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个锅塌豆腐相关做法

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干贝锅塌豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,干贝,豆腐克,香葱,鸡粉,烹调油

步骤:
1、把干贝里放入葱姜和黄酒。

2、加入适量请水放入蒸锅里。

9.8分
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锅塌豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:鸡蛋,面粉,板豆腐,小葱,生抽,麻油

步骤:
1、准备食材。

2、小葱切未，蒜切未，鸡蛋用筷子打均。

9.6分
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锅塌豆腐荐

难度:
困难

烹饪方法:
火烧

配方:老豆腐,生抽,料酒,面粉,鸡蛋,蚝油

步骤:
1、准备食料

2、蒜头切末，小葱切末，鸡蛋用筷子打均

9.5分
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锅塌豆腐盒荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:猪肉馅,卤水豆腐,鸡精,白胡椒粉,生抽,清水

步骤:
1、猪肉馅买回来，将姜末剁入其中，剁至细腻，粘稠。

2、放入盐、花雕酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、加入少许清水，顺着一个方向慢慢搅打上劲。

9.5分
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锅塌豆腐荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐

步骤:
1、准备食材

2、先把豆腐切成1厘米左右的大片

8.7分
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锅塌豆腐荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,鸡蛋,淀粉,蒜片,姜片,干辣椒

步骤:
1、食材洗净准备。

2、豆腐切块，开水焯烫，过冷水。

8.5分
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堪称米饭杀手的家常美味—锅塌豆腐盒荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,猪肉馅,红椒末,红椒末,葱末,蒜末

步骤:
1、肉馅加适量清水搅匀，加葱姜末、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉拌匀。

2、再加适量干淀粉（能使肉馅嫩滑，还能增加肉馅的粘性，煎的时候肉馅和豆腐不易分家）和香油拌匀。

8.5分
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锅塌豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,淀粉,蚝油,小米辣,蛋液,小香葱

步骤:
1、姜切丝，蒜切片，小米辣切小段

2、豆腐切厚片

8.3分
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抓住椿的尾巴---香椿锅塌豆腐荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北豆腐,香椿芽,鸡蛋,高汤,水淀粉,生粉

步骤:
1、香椿取嫩芽部分洗净，香椿入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出。

2、香椿用凉水冲净后轻轻攥干水分切碎，北豆腐切片备用。

8.1分
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家常锅塌豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,胡萝卜,青椒,鸡蛋,面粉,生抽

步骤:
1、食材，选老豆腐，不容易碎

2、豆腐切片

7.8分