简单
酸甜
烧
10-30分钟
配方:马鲛鱼,姜片,葱段,料酒,香醋,白糖
1、材料：马鲛鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
2、在碗中加入1勺料酒。
正宗
咸,鲜
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:马鲛鱼,生姜,大葱,料酒,生抽,老抽
1、新鲜马鲛鱼一条，去内脏和鱼鳃，清洗干净控干水分。
2、切成1.2厘米厚的段。
家常
配方:菜油,马鲛鱼,雪菜,鸡精,大蒜,大葱
1、马鲛鱼。
2、去腮，去内脏，洗净，切段。
咸鲜
配方:马鲛鱼,生抽,老抽,料酒,生姜,小葱
1、马鲛鱼洗净后切段
2、备好葱花，生姜片，蒜末和料酒
30分钟-1小时
配方:马鲛鱼,料酒,海鲜酱,白糖,老抽,生抽
1、准备的原料。
2、马鲛鱼处理干净，切块，葱切段，姜切片。
配方:五花肉,马鲛鱼,老抽,香醋,植物油,葱根
1、把鱼开肚，洗干净后切小块，不要太厚一块，不易入味呢。
2、切好红、青椒丝、姜片、葱根、香菜。
配方:马鲛鱼,蒜末,洋葱末,料酒,生抽,老抽
1、马鲛鱼祛除内脏，身上划三刀，抹料酒姜片，腌制15分钟。
2、锅内倒入油，放入生姜片，炒干姜片，捞出。
配方:雪菜,马鲛鱼,姜蒜末,味精,白糖,料酒
1、马鲛鱼、雪菜。
2、把马鲛鱼洗净去内脏，切成块状，沥干水分。
配方:马鲛鱼,青椒,蒜头,酱油,料酒
1、准备的用料。
2、马鲛鱼切段，洗净。蒜头去皮。
配方:白蘑菇,姜片,洋葱,日本味啉,黑胡椒粉,橄榄油
1、前一晚把鱼肉腌好放冰箱过夜。 腌料顺序：味啉，照烧汁，黑胡椒粉。
2、中高火，橄榄油少许，先用姜片擦锅底，倒入一半的洋葱片炒软。
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