家常
原味
烘焙
2小时以上
配方:高粉,植物油,牛奶,鸡蛋,奶粉,即发酵母
1、先来制作汉堡胚:所有液体加入面包机桶底部(蛋液可以预留一点,用于面包表面涂刷)上面加入高粉和酵母,启
2、一直揉到能拉出大片的薄膜。(我用了40分钟,也就是2个20分钟),然后加盖放在温暖处发酵至两倍大,大
辣
烤
配方:高粉,牛奶,鸡蛋,鸡胸肉,生菜,千岛酱
1、面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序
2、鸡胸肉洗净擦干水分,切成片。
正宗
面包机
烧
配方:高粉,低粉,全蛋,酵母,奶粉,黄油
1、后油法完全阶段(就是先把除黄油外的材料全部揉到出膜再加黄油到扩展阶段)我全部面包机一起揉,然后发酵好
2、排气松弛30分钟
一,般
咸,鲜
1,人,份
2,小,时,以,上
配方:鸡腿,照烧汁,色拉油
1、将中种面团的所有材料揉成团后装入保鲜袋,放入冰箱冷藏发酵17个小时
2、将中种面团撕碎与主面团所有材料揉在一起,揉到扩展状态的时候加入软化后切成小块的黄油
配方:豆腐,鸡绞肉,洋葱,酱油,黑胡椒,太白粉
1、鸡绞肉可至松青购买鸡胸肉后请他们帮忙绞成绞肉洋葱切碎有食物处理机就方便多了~都搅碎就对了
2、将全部的材料用手好好的拌均!
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡腿,黑胡椒,料酒,生抽,蚝油,蜂蜜
1、准备材料。
2、把鸡腿骨剔下来,鸡腿肉平摊在碟子里,用叉子在表皮扎小孔。
五香
配方:鸡腿,生抽,五香粉,姜粉,蜂蜜,料酒
1、提前两小时鸡腿去骨(我是早晨来不及,头一晚上腌的,其实两个小时足以入味),用刀背把肉拍散易入味。
2、放料酒、盐、姜粉、五香粉腌两个小时
配方:照烧汁,芝麻油,沙拉菜,小黄瓜片
1、冰鲜鸡胸肉清水冲洗后切成4小块放入食品密实袋中
2、将照烧汁和芝麻油倒入密实袋中。封口后腌渍30分钟
咸甜
蒸
10分钟以内
配方:照烧鸡肉,汉堡,生菜,番茄酱
1、提前做好的照烧鸡肉。
2、汉堡包一个,在烤箱内翻热,横切开。
2,-,3,人,份
配方:面包,鸡肉,生菜,沙拉酱
1、准备几份面包
2、面包切开一分为二
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